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Bulgaros de Agua (para hacer agua con sabor a tepache)
"Bulgaros de Agua" Los búlgaros o kéfir de agua, tambien llamados tibicos u hongos chinos, son colonias de bacterias benignas, de origen y uso ancestral. Su medio de sobre vivencia es el agua azucarada que al paso de 24 o más horas transmuta en un ligero vinagre ( como "tepache" ) muy benéfico para …
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