#gratinada
________________________________________________________ ______________________________________________________ La más fácil, la más deliciosa, la más simple torta para los amantes del coco. Se hornea todo junto, masa y decoración, resultando una textura húmeda por adentro y una costra de coco cruj…
Cerdo mechado con roquefort …Una bomba de tiempo? Sí, pero quién nos quita lo bailado? Un buen corte de carne de cerdo, que puede ser carré o bondiola, mechado con trozos de roquefort que se funden dentro de la carne durante la cocción. Para acentuar el sabor, un poco más de roquefort a último momen…
Tarta de cuatro quesos y cebollas al vino blanco Combinación “cebolla rehogada – lácteos”: una de mis predilectas. Si le agrego vino blanco: la llevo a un grado superlativo. Si la pongo sobre una masa de hojaldre crocante: no dejo ni una miguita. Si la gratino: mejor aún. Ya es casi la hora de comer…
1.Ingredientes • 1 calabaza • 2 cucharadas de mayonesa Hellmann’s Regular • 1 choclo • ½ zucchini • 400 grs espinaca • 2 cucharadas de salsa blanca • Sal • Pimienta • Aceite de oliva 2.Preparación 1 Cortar en rodajas de ½ cm de grosor, cocinar en el horno con un poco de aceite de oliva has…
INGREDIENTES: 1/2 litro de leche 1/2 litro de agua 1 cta. de sal 30 grs. de manteca 1 taza de polenta pizca de pimienta y nuez moscada 250 grs. de queso cuartirolo en rodajas finas 150 grs. de jamón picado 1/2 taza de queso rallado PREPARACION: Hervir la leche con el agua, la sal y la manteca. Agreg…
INGREDIENTES: 150 gramos de queso holandés con agujeros, 1 coliflor, 100 gramos de gambas, 30 gramos de mantequilla, 30 gramos de harina, 2 decilitros de leche, medio decilitro de vino blanco, sal y pimienta. PREPARACION: 1. Quitar las hojas y el tronco a la coliflor. Separar la coliflor en ramillet…