#filetes de anchoas
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Zucchinis al horno con tomate y mozzarella
Ingredientes 4 zucchinis 4 filetes de anchoas (opcional) 3 tomates pelados 50 gr. de aceitunas verdes Mozzarella o queso parmesano a gusto 1 diente de ajo Menta, alcaparras (opcional) Perejil, aceite, sal y pimienta c/n. Preparación Pre calentar el horno a 200º. Lavar y cortar por la mitad los zucch…
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