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Primero es muy importante aclarar que este no es un post “diet” con recomendaciones para adelgazar, ni es un post vegano, ni un post que defiende fanáticamente lo “natural” contra lo “anti-natural” (idea que se utiliza generalmente para otros argumentos más retrógrados). Nada de todo lo anterior, es…

¿SABES EN REALIDAD LA CARNE QUE COMES? IMPORTANTE: Este post no es a favor del Vegetarianismo ni para que se hagan ni nada de eso, solamente es para que sepan como es el mecanismo, y las enfermedades que pueden causar si lo hacemos de esta manera, y no de la "natural" como quien dice. Bahianoticias …

Requiem para la carne gaucha Por Soledad Barruti En 2005 el periodista gastronómico del New York Times Michael Pollan escribió uno de los libros más inteligentes sobre el modo en el que se producen alimentos en nuestra era: El Dilema Omnívoro. El libro no fue editado acá; sin embargo la Argentina ap…