#elaboracion de quesos

Así se hace el queso Roquefort En la actualidad, según la normativa Europea, solo los quesos curados en estas cuevas pueden llevar el nombre de ROQUEFORT. Eso significa que el suministro mundial, unas 18 mil toneladas al año, procede de aquí. Esta es la empresa quesera PAPILLON donde se elabora Roqu…