#ecabeche
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Escabeche de peceto
* 1 peceto de 1 kg aprox. * 3/4 taza de aceite * 1 taza de vinagre de manzana ( o comun si no les gusta) * 1 cda de pimienta en grano * 5 hojas de laurel * 5 dientes de ajo * 2 puerros * 1 zanahoria grande * sal * Limpiar el peceto , condimentar on sal , colocarlo dentro de una cacerola. …
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