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En 1930, un nuevo y mejorado papel fino llamado celofán, un polímero transparente de celulosa, cautivaba a las compañías empaquetadoras de alimentos. Los envoltorios de celofán mantenían frescos los alimentos y, sin embargo, permitían que el comprador viera el contenido. Pero la hermeticidad de los …

McDonalds lo que no sabias Detrás de un 'macburguer' se esconde una industria que mueve 454 millones de euros a través de 28.000 locales en todo el globo. Schlosser, que ha investigado a fondo los entresijos del 'fast food', asegura que también pueden esconderse microbios que se propagan a través de…