#con oporto

Ingredientes 1 kilo de costillar de cerdo 1 vaso de oporto Sal a gusto Preparacion Quitarle al costillar el hueso del espinazo, salarlo, ponerlo en asadera con la grasa hacia arriba y colocar en horno caliente. Durante la cocción darlo vuelta de vez en cuando. Una vez cocido escurrir toda la grasa. …