#comida picante

La respuesta está en la química —dice este simpático vídeo de la American Chemical Society. Concretamente en la capsaicina, un compuesto orgánico producido por las semillas de las plantas del género Capsicum. Además de usarse en la cocina, la capsaicina se utiliza como analgésico, antioxidante o gas…

Existe comida picante en todos los países y la mayoría de las personas han comido algo picante en algún momento de la vida. Representa una parte importante de la cultura culinaria. Si deseas conseguir un poco de conocimiento bueno y básico sobre cómo comer comida picante, sigue leyendo. Pasos 1 Cono…

La capsaicina es el compuesto que le da el picor y sabor a los ajíes o chiles, una sensación que en la boca puede tornarse dolorosa. Aca te dejo unos consejos para que pasen mejor los ajies: 1- Sacale las semillas : Para dejar el ají más suave, hay que remover las semillas, que son donde se concentr…

Bienvenidos Pajeros (Taringueros) y Robertos :v Un equipo de científicos de la Universidad de Beijing aseguran que el consumo de comida picante reduciría el riego de muerte prematura, según un estudio publicado por la revista British Medical Journal. La investigación, en la que participaron más de m…