#brulee

Aprovechá el invierno para preparar este clásico francés que nunca falla. En este post, todas las fotos paso a paso y tips para que te salga genial. -8 yemas -250 cc de leche -250 cc de crema de leche -1 chaucha de vainilla (o 1 cucharadita de esencia de vainilla) -150 g de azúcar Para la costrita d…

CREME BRULEÉ La creme bruleé o leche quemada es una crema deliciosamente delicada y fina que se elabora a partir de la combinación de yemas con crema de leche o nata. El toque final lo da la capa de azúcar quemada que le otorga una textura crocante inigualable. Porciones: 8 INGREDIENTES 7 cucharadas…