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José Brindisi: "Lo que aprendí leyendo a Mallman"
José Brindisi: "Lo que aprendí leyendo a Mallman" Así como el Gato Dumas retornó en sus últimas épocas, en compañía de su compinche Ramiro Rodríguez Pardo, a la sencillez y al clasicismo demoledor de los platos que en sus raíces contienen la esencia de media Europa (después de todas sus genialidades…
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