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Cómo blanquear tomates
El blanqueado de tomates, o sea, hervirlos brevemente para después introducirlos en agua con hielo, es una técnica que hace que sea más fácil pelar los tomates sin aplastarlos. El blanqueado a menudo es el primer paso de las recetas de sopa o salsa de tomate. vea el video para aprender a blanquear t…
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