#anchi
MAZAMORRA • Mazamorra (Postre o Merienda de verano) Ingredientes Preparación 250 grs. de Maíz Blanco 750 cc3 de Leche o Agua Dejar en remojo el Maíz Blanco durante dos horas. Hervirlo hasta que esté blando, retirar del fuego y enfriar Colarlo e incorporarlo en la leche o agua Chorrear sobre la prepa…
Bueno aca les dejo informacion de un postre muy famoso aca en el Norte Argentino y se hace a base de sémola de maíz, azúcar y jugo de limón. Ingredientes: * 1/2 kg. de sémola de maíz (polenta) * 1/4 kg. de azúcar * 2 litros de de agua * jugo de 2 limones * Clavo de olor o canela en rama Se pone a he…
EMPANADAS INGREDIENTES: 1 kg. de sobaco (corte de carne vacuna) 1 kg. de harina 1 kg. de grasa pella 8 huevos duros 2 papas medianas 1/4 kg. de cebolla 1 atado de cebolla verde, sal, pimentón y ají PREPARACIÓN DEL RECADO (relleno): Colocar en una cacerola, preferentemente de hierro, 5 cucharadas de …