#alfajore

INGREDIENTES Manteca 125 g Azúcar 125 g Agua 80 cc Huevo 1 Ralladura de ½ naranja Esencia de vainilla 1 cda Miel 2 1/2 cdas Pasta de chocolate y avellanas 1 cda Harina 250 g Almidón de maíz 75 g Bicarbonato de sodio 1/2 cda Dulce de leche repostero 350 g Chocolate cobertura 250 g PROCEDIMIENTO Batir…

alfajores de chocolate 130 gr. de harina leudante, 120 gr. de azucar, 2 huevos, 80 gr. de manteca, 4 cucharadas de chocolate en polvo. 1-mezclar el huevo, manteca y azucar. 2-agregar la harina y el chocolate en polvo y formar una masa. 3- extender la masa sobre una mesa enharinada con el palote y de…

Ingredientes: * 200 GR. DE MANTECAManteca En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”., * 200 GR. DE HARINA COMÚN, * 300 GR. DE MAIZE…