#a la criolla

Ingredientes 4 bifes de cerdo 2 zapallitos 1 pimiento verde 1 cebolla blanca 2 berenjenas 2 zanahorias 1 taza de tomate triturado 1 cda de provenzal harina c/n sal y pimienta c/n 4 palillos huevos c/n para el relleno: queso o muzzarella c/n 4 fetas de jamón 1 cebolla de verdeo 1 pimiento morrón a…

Puchero a la criolla: Ingredientes Falda u ossobuco de vaca, 2 K Panceta salada, 300g Chorizos de cerdo, 3 Morcillas, 2 Zanahorias, 3 Puerros, 3 Papas, 3 Batatas, 3 Choclos, 3 Repollo, 1/2 Garbanzos, 300g Cebollas, 2 Apio, 2 varitas Perejil, tomillo, laurel, un ramo Sal gruesa, un puñado Sal fina, a…