Hoy les vengo a presentar lo que es un verdadero manjar de los dioses, un asado de la concha de tu madre, perfecto para un domingo como hoy. Un asado para mirar el clasico como se debe, un asado para quedar de la nuca.
Hoy les voy a enseñar a hacer un asado con leña desde el principio, ya que en el anterior post la fogata ya estaba hecha antes de prender el fuego, hoy la voy a hacer con ustedes desde el principio.
Primero agarramos papel y lo ponemos en el rincon de la fogata
Despues ponemos las ramitas y luego los troncos mas gruesos.
Ahora le mandamos mecha y como siempre, primero nos va a humear un poco pero despues va a agarrar re atr wacho
Cuando agarró bien piola el fuego, ponemos a limpiar la parrilla y vamos a preparar la carne vieja.
Para hoy compramos 1,5 kg de tira de asado (150$) 1kg de pechito de cerdo (80$) 4 chorizos y una morzilla (50$).
Volvemos a la parrilla y la limpiamos con un papel para que se le valla la grasa y tiramos el papel al fuego.
Una vez que ya estamos, podemos poner brasa e ir poniendo tambien nuestro asadito chee.
Acuerdense que el hueso va para abajo (como riber)
Lo damos vuelta y si queremos le ponemos un par de panes para que tengan sabor a leña y queden re atr.
Aca una foto del día:
Ya esta, ahora les dejo una foto de mi asadito previo a la victoria de boca, Riber se vienen 4...
Chabones, gracias por leer, denle +10 y comenten que les parecio que se vienen mas asados.
Hoy les voy a enseñar a hacer un asado con leña desde el principio, ya que en el anterior post la fogata ya estaba hecha antes de prender el fuego, hoy la voy a hacer con ustedes desde el principio.
Primero agarramos papel y lo ponemos en el rincon de la fogata
Despues ponemos las ramitas y luego los troncos mas gruesos.
Ahora le mandamos mecha y como siempre, primero nos va a humear un poco pero despues va a agarrar re atr wacho
Cuando agarró bien piola el fuego, ponemos a limpiar la parrilla y vamos a preparar la carne vieja.
Para hoy compramos 1,5 kg de tira de asado (150$) 1kg de pechito de cerdo (80$) 4 chorizos y una morzilla (50$).
Volvemos a la parrilla y la limpiamos con un papel para que se le valla la grasa y tiramos el papel al fuego.
Una vez que ya estamos, podemos poner brasa e ir poniendo tambien nuestro asadito chee.
Acuerdense que el hueso va para abajo (como riber)
Lo damos vuelta y si queremos le ponemos un par de panes para que tengan sabor a leña y queden re atr.
Aca una foto del día:
Ya esta, ahora les dejo una foto de mi asadito previo a la victoria de boca, Riber se vienen 4...
Chabones, gracias por leer, denle +10 y comenten que les parecio que se vienen mas asados.