Mientras crece la polémica a nivel mundial sobre la prohibición y la legalización del consumo de marihuana , la industria de las bebidas y los alimentos no es ajena al tema: constantemente hay novedades sobre la gastronomía canábica. Estas son algunas de las más resonantes.
1. Gaseosas a base de THC
Clay Butler, un empresario de California, lanzó seis variantes de bebida hecha a base de THC, el componente psicoactivo de la planta de marihuana . Canna-Cola y Diesel Acido son algunas de ellas. Cuestan 10 dólares y reemplazan al cigarrillo de cannabis.
2. Restaurante con platos a base de marihuana
Se llama Ganja Gourmet, queda en Denver y basa sus platos en este polémico ingrediente. Pero ojo: para sentarse en sus hay que presentar una prescripción médica. Hay pizza, paella, mousse de chocolate, cheesecake… todo con gustito canábico.
3. Licor de marihuana
Es holandés y se vende libremente en las calles de Amsterdam. Su graduación alcohólica es liviana (14,5 %), pero lo pesado viene por el otro ingrediente. Un dato: se recomienda como digestivo para después de las comidas .
4. Bar para fumadores
En Portland, EE.UU., se inauguró Budtenders, el primer bar para fumar marihuana , siempre y cuando los clientes tengan licencia médica para consumirla. Se cobran las bebidas pero no el cannabis y se paga una membresía mensual de 25 dólares.
5. Almacén canábico
The Farmacy, con tres locales en Los Angeles, vende comestibles caseros a base de marihuana , como limonadas, manteca, pretzels, aceite de oliva y helado. También organizan clases de cocina con cannabis.
6. Libros y recetarios
“La Cocina de la Marihuana” es un libro con información para cocinar con cannabis. Posee más de 50 recetas alucinantes y sabrosas. Además, explica cómo añadir marihuana a tus platos favoritos o incluso a comidas preparadas del supermercado.