Lo primero que tenes que hacer es pasar el queso fresco o muzzarella por harina y guardarlo en el freezer
A las milanesa untarlas con mostaza ,agregar ajo, perejil
Enrollar el queso con el jamon cocido,colocarlo sobre el bife y tapar con el otro. Aplastar los bordes.
Pasar por harina , huevo (mezclado con mostaza , sal, perejil y ajo)
Tomamos una milanesa y la pasamos por la mezcla de harina y queso
Vamos acomulando la milanesa en una fuente.Llevar al frío.
Freir en abundante aceite caliente
Ahora si a disfrutar!!
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