Receta (Coquitos).

Hola Taringueros aquí les dejo una receta de Coquitos. Espero que las disfruten. Ingredientes: Clara de huevo 30 gramos (2 claras), Levadura en pasta 30 gramos, Azúcar en polvo 500 gramos, Harina de trigo 250 gramos, Coco rallado o molido 625 gramos, Agua 200 gramos. Preparación: Se baten las claras con el agua y cuando estén a punto de nieve, se agrega el azúcar y la levadura, se bate 2 minutos mas y se le agrega la harina poco a poco con el coco. Se compacta bien. Si queda muy aguada se le puede echar otro poquito de harina o mas coco. Se ponen en una lata engrasada por cucharadas o con la manga se le da la forma que se quiera y se llevan al horno precalentado a 350° C hasta que estén dorados. Imagenes: Saludos a Todos...