Ingredientes
- 1 Puerro
- 1 Calabacín
- 2 Zanahorias
- 1 Patata
- Espinacas
- Mantequilla de maní (opcional)
- Medio cubo de caldo de verduras (opcional)
- Media cucharadita de sal
Procedimiento
-Se pelan y se cortan las zanahorias, el calabacín y la papa y se ponen en una olla con agua
-Se lava la espinaca, se le cortan las raíces y se pone en la olla
-Se lava el puerro y se le cortan las ojas y las raíces y se integra a la olla
-A la preparacín se le agrega mantequilla de maní (opcional) el caldo de verduras (opcional) y la sal
-Se hierve hasta que todos los vegetales estén cocidos
-Se cuela y se separan las verduras del caldo.
-Mientras se procesan los vegetales se le va agregando la cantidad de caldo que sea necesario.
-Se guarda el resto del caldo
-Se sirve en un plato hondo
Beneficios de comer verduras
Los principales aportes de los vegetales y verduras son sus vitaminas y minerales.
Se trata de la mayor fuente de vitaminas A y C, que se incluye necesariamente en todas las dietas saludables.
Su consumo aporta al organismo grandes beneficios, en pocas calorías, lo que también contribuye a no aumentar de peso o a perderlo, en el caso de quienes realicen regímenes de adelgazamiento.
Casi en su 80% se encuentran compuestos de agua que le aportan al cuerpo.
Los vegetales también son ricos en fibras y varias sustancias antioxidantes, que acortan la brecha de probabilidades de contraer un gran número de enfermedades.
Las fibras actúan prolongando la sensación de saciedad, y aumentando el volumen de los vegetales consumidos dentro del estómago. De esta manera, favorecen al correcto funcionamiento de la flora intestinal.
Análisis nutricional por 100 gramos de esta crema de verduras:
Energía: 32,2 Kcal.
Proteínas: 2,68 gramos
Carbohidratos: 5 gramos
Grasas: 1,54 gramos
Análisis nutricional por 100 gramos de esta crema de verduras sin la mantequilla de maní:
Energía: 24,7 Kcal.
Proteínas: 2,39 gramos
Carbohidratos: 4,73 gramos
Grasas: 0,91 gramos
Fuentes:
http://es.fitness.com/forum/recetas/crema-de-verduras-fotos-paso-paso-64234.html
http://www.puntofape.com/ventajas-de-consumir-vegetales-7420/
- 1 Puerro
- 1 Calabacín
- 2 Zanahorias
- 1 Patata
- Espinacas
- Mantequilla de maní (opcional)
- Medio cubo de caldo de verduras (opcional)
- Media cucharadita de sal
Procedimiento
-Se pelan y se cortan las zanahorias, el calabacín y la papa y se ponen en una olla con agua
-Se lava la espinaca, se le cortan las raíces y se pone en la olla
-Se lava el puerro y se le cortan las ojas y las raíces y se integra a la olla
-A la preparacín se le agrega mantequilla de maní (opcional) el caldo de verduras (opcional) y la sal
-Se hierve hasta que todos los vegetales estén cocidos
-Se cuela y se separan las verduras del caldo.
-Mientras se procesan los vegetales se le va agregando la cantidad de caldo que sea necesario.
-Se guarda el resto del caldo
-Se sirve en un plato hondo
Beneficios de comer verduras
Los principales aportes de los vegetales y verduras son sus vitaminas y minerales.
Se trata de la mayor fuente de vitaminas A y C, que se incluye necesariamente en todas las dietas saludables.
Su consumo aporta al organismo grandes beneficios, en pocas calorías, lo que también contribuye a no aumentar de peso o a perderlo, en el caso de quienes realicen regímenes de adelgazamiento.
Casi en su 80% se encuentran compuestos de agua que le aportan al cuerpo.
Los vegetales también son ricos en fibras y varias sustancias antioxidantes, que acortan la brecha de probabilidades de contraer un gran número de enfermedades.
Las fibras actúan prolongando la sensación de saciedad, y aumentando el volumen de los vegetales consumidos dentro del estómago. De esta manera, favorecen al correcto funcionamiento de la flora intestinal.
Análisis nutricional por 100 gramos de esta crema de verduras:
Energía: 32,2 Kcal.
Proteínas: 2,68 gramos
Carbohidratos: 5 gramos
Grasas: 1,54 gramos
Análisis nutricional por 100 gramos de esta crema de verduras sin la mantequilla de maní:
Energía: 24,7 Kcal.
Proteínas: 2,39 gramos
Carbohidratos: 4,73 gramos
Grasas: 0,91 gramos
Fuentes:
http://es.fitness.com/forum/recetas/crema-de-verduras-fotos-paso-paso-64234.html
http://www.puntofape.com/ventajas-de-consumir-vegetales-7420/