Les traigo una receta que me encanta hacer. Peceto mechado con papas!
Ingredientes
- 1 kg de peceto
- 2 kg de papas
- Sal
- Ajo y perejil
- Aceite
- Salchichas
Preparación
Pelar y cortar las papas en rodajas
Al peceto le hacemos un agujero en el medio y le ponemos el ajo y perejil picado.
Luego le ponemos las salchicas dentro
Para que en la cocción no se salga el relleno, prensar con escarbadientes cruzados
Ponerle al peceto sal a gusto
En una olla essen agregar un poco de aceite y poner el peceto en el medio
Agregar las papas a los costados
Ponerle ajo, perejil y sal a gusto
Tiempo de cocción: 40 minutos, fuego mínimo.
Y ya queda listo!
Fin del post