hola a continuacion les enseñare como preparar una lasaña super rica , no uso salsa de tomate comprada por que de esa manera se pierde el gusto , la salsa de tomate es facil de hacer no te demoraras ni 15 minutos , asi tu lasaña quedara inigualable !
tener en cuenta que he separado la preparacion en 3 partes, tratar de seguir el orden ... =)
10 PORCIONES
1.ingredientes para salsa roja( salsa de tomate ):
-8 tomates
-1/2 cebolla
-1 pimiento
-1 cucharadita de azucar
-sal/ pimienta
-aceite
preparacion:
poner en una olla caliente el aceite con la cebolla a dorar , luego agregar los pimientos en trozos, por ultimo agregar los tomates picados y pelados .
dejar qhe hierva unos 5 minutos , luego dejar enfriar
por ultimo en una licuadora mezclar todo y listo !! la salsa de tomate estara lista!
esta porcion te alcanzara para una lasaña de 10 porciones
2. ingredientes para salsa bechamel ( salsa blanca)
- 1 paquete de crema de leche
-3 cucharadas de mantequilla
-nuez moscada al gusto
-sal al gusto
preparacion:
dejar derretir en una sarten la mantequilla, luego agregar la creema de leche , por ultimo agregar la nuez moscada y sal al gusto , mover por unos 3 minutos hasta que empieza a crecer como espuma
preparacion de lasaña:
-salsa bachemel(toda la salsa hecha antes)
-pasta de lasaña(precocida)
-salsa de tomate
-1 kilo de carne molida
-ajo molido (2 cuharadas)
- queso mozarella
-queso rallado
-oregano en polvo o natural
preparacion:
en una sarten precalentada agregar aceite y ajo, dejar dorar el ajo , luego agregar la carne ya aderezada con sal y pimienta mover y dejar dorar la carne por unos minutos para despues agregar salsa roja y combinarlo
en una fuente de pirex poner la salsa roja y luego poner los fajos de lasaña precocida luego agregar la carne y agregar un cucharada mas de salsa roja y cerrar con otra faja de lasaña
asi seguimos sucesivamente hasta llegar al final , por ultimo en el ultimo fajo de lasaña agregamos bastante quso mozarella y queso rrallado luego la salsa bachemel , ponemos el oregano para que le de un buen olor y listo
por ultimo meter al horno a 180º por 35 minutos.
para tener en cuenta :
- tratar de que las fajas de lasaña no se peguen al pirex para que se cocinene rapido
- si gustas para no gastar tu gas puede calentar las lasañas precocidas en un olla con una hojita de laurel por 5 minutos , asi solo meteras al horno tu lasaña lista para que se gratine
chauuuu espero que les haya gustado ! =)
tener en cuenta que he separado la preparacion en 3 partes, tratar de seguir el orden ... =)
10 PORCIONES
1.ingredientes para salsa roja( salsa de tomate ):
-8 tomates
-1/2 cebolla
-1 pimiento
-1 cucharadita de azucar
-sal/ pimienta
-aceite
preparacion:
poner en una olla caliente el aceite con la cebolla a dorar , luego agregar los pimientos en trozos, por ultimo agregar los tomates picados y pelados .
dejar qhe hierva unos 5 minutos , luego dejar enfriar
por ultimo en una licuadora mezclar todo y listo !! la salsa de tomate estara lista!
esta porcion te alcanzara para una lasaña de 10 porciones
2. ingredientes para salsa bechamel ( salsa blanca)
- 1 paquete de crema de leche
-3 cucharadas de mantequilla
-nuez moscada al gusto
-sal al gusto
preparacion:
dejar derretir en una sarten la mantequilla, luego agregar la creema de leche , por ultimo agregar la nuez moscada y sal al gusto , mover por unos 3 minutos hasta que empieza a crecer como espuma
preparacion de lasaña:
-salsa bachemel(toda la salsa hecha antes)
-pasta de lasaña(precocida)
-salsa de tomate
-1 kilo de carne molida
-ajo molido (2 cuharadas)
- queso mozarella
-queso rallado
-oregano en polvo o natural
preparacion:
en una sarten precalentada agregar aceite y ajo, dejar dorar el ajo , luego agregar la carne ya aderezada con sal y pimienta mover y dejar dorar la carne por unos minutos para despues agregar salsa roja y combinarlo
en una fuente de pirex poner la salsa roja y luego poner los fajos de lasaña precocida luego agregar la carne y agregar un cucharada mas de salsa roja y cerrar con otra faja de lasaña
asi seguimos sucesivamente hasta llegar al final , por ultimo en el ultimo fajo de lasaña agregamos bastante quso mozarella y queso rrallado luego la salsa bachemel , ponemos el oregano para que le de un buen olor y listo
por ultimo meter al horno a 180º por 35 minutos.
para tener en cuenta :
- tratar de que las fajas de lasaña no se peguen al pirex para que se cocinene rapido
- si gustas para no gastar tu gas puede calentar las lasañas precocidas en un olla con una hojita de laurel por 5 minutos , asi solo meteras al horno tu lasaña lista para que se gratine
chauuuu espero que les haya gustado ! =)