anagc224

hola a continuacion les enseñare como preparar una lasaña super rica , no uso salsa de tomate comprada por que de esa manera se pierde el gusto , la salsa de tomate es facil de hacer no te demoraras ni 15 minutos , asi tu lasaña quedara inigualable ! tener en cuenta que he separado la preparacion en 3 partes, tratar de seguir el orden ... =) 10 PORCIONES 1.ingredientes para salsa roja( salsa de tomate ): -8 tomates -1/2 cebolla -1 pimiento -1 cucharadita de azucar -sal/ pimienta -aceite preparacion: poner en una olla caliente el aceite con la cebolla a dorar , luego agregar los pimientos en trozos, por ultimo agregar los tomates picados y pelados . dejar qhe hierva unos 5 minutos , luego dejar enfriar por ultimo en una licuadora mezclar todo y listo !! la salsa de tomate estara lista! esta porcion te alcanzara para una lasaña de 10 porciones 2. ingredientes para salsa bechamel ( salsa blanca) - 1 paquete de crema de leche -3 cucharadas de mantequilla -nuez moscada al gusto -sal al gusto preparacion: dejar derretir en una sarten la mantequilla, luego agregar la creema de leche , por ultimo agregar la nuez moscada y sal al gusto , mover por unos 3 minutos hasta que empieza a crecer como espuma preparacion de lasaña: -salsa bachemel(toda la salsa hecha antes) -pasta de lasaña(precocida) -salsa de tomate -1 kilo de carne molida -ajo molido (2 cuharadas) - queso mozarella -queso rallado -oregano en polvo o natural preparacion: en una sarten precalentada agregar aceite y ajo, dejar dorar el ajo , luego agregar la carne ya aderezada con sal y pimienta mover y dejar dorar la carne por unos minutos para despues agregar salsa roja y combinarlo en una fuente de pirex poner la salsa roja y luego poner los fajos de lasaña precocida luego agregar la carne y agregar un cucharada mas de salsa roja y cerrar con otra faja de lasaña asi seguimos sucesivamente hasta llegar al final , por ultimo en el ultimo fajo de lasaña agregamos bastante quso mozarella y queso rrallado luego la salsa bachemel , ponemos el oregano para que le de un buen olor y listo por ultimo meter al horno a 180º por 35 minutos. para tener en cuenta : - tratar de que las fajas de lasaña no se peguen al pirex para que se cocinene rapido - si gustas para no gastar tu gas puede calentar las lasañas precocidas en un olla con una hojita de laurel por 5 minutos , asi solo meteras al horno tu lasaña lista para que se gratine chauuuu espero que les haya gustado ! =)