Hola Amigos taringueros como estan yo bien Gracias a Dios trabajando bastante por suerte para estas pascuas trabaje hasta las 4 de la mañana por que estuve haciendo huevos de pascua para la venta y cada vez que hago hay mas pedidos parece que a la gente les gusta bueno amigos pasemos a lo nuestro entonces estas no son fotos son videos cortos de la receta aqui les enseño paso a paso para el que tenga paciencia que lo quiera ver o hacer aqui van besotes esta es una receta de huevos que van decorados con chocolate prontoles pondre la otra con glace besos.
INGREDIENTES:
CHOCOLATE CON LECHE PARA HUEVOS 1 KILO (YO USE UNO BUENO SE LLAMA HARALD TOP UDS PUEDENUSARELQUEMAS LES GUSTE)
CHOCOLATE BLANCO PARA HUEVOS SIRVE PARA DECORAR TAMBIEN
CONFITES 1 KILO(POR SI VAN A HACER MUCHOS)
PARA EL GLACE CLARA SIN YEMA 1
AZUCAR IMPALPABLE 250 GRS
LIQUIDO PARA ENDURECER EL GLACE(SE COMPRAN EN CASA DE REPOSTERIAS)
JUGO DE LIMON 1 CUCHARADA
COLORANTES (SE COMPRAN EN LAS CASAS DE REPOSTERIA
UTENSILLOS:
MOLDES PARA HUEVOS,PINCELES PARA REPOSTERIA,TAZAS PARA FUNDIR EL CHOCOLATE,UNA OLLA AGUA,MANGAS DESCARTABLES Y PICOS PARA MANGAS,PAPEL DE ALUMINIO,PAPEL CELOFAN,CINTA CARTULINA.
Te voy a enseñar a hacer huevos de pascua artesanales
este es el chocolate que vamos a usar
una vez sacado del paquete lo trozamos con la ayudade un cuchillo
una vez trozado lo agregamos a la taza en la cual va a ir en una olla con agua baño maria
acordemonos de colocar primero latazaen la olla y despues colocamos por los laterales el agua fria tapando la taza para que no caiga agua adentro si no arruina el chocolate
una vez que empiezaa fundirse se apaga el fuego y se terminade fundir ayudandose con la cuchara
este chocoloate se trabajaen frio te ayuda a elaborar mas productos en menos tiempo
una vez tibio el chocolate se lo agregamos al molde
ahora hacemos fluir el chocolate moviendo el molde hasta que cubra en su parcialidad
ahora con la ayuda de un pincel para reposteria pincelamos el molde
una vez bien esparcido llevamos a la heladera y lo colocamos sobre un papel de aluminio para que caiga el excedente
una vez frio sacamos y podemos ponerle otra capa de chocolate por encima y otra vez a la heladera unavez listo lo sacamos y con cuidado lo desmoldamos
ahora le colocamos confites y lo que mas le guste
ahora usamos una manga descartable y le agregamos chocolate para cerrarlo
ahora lo unimos con con el chocolate derretido
y despues lo terminamos de cerrar con la manga por alrededor
DECORACION CON CHOCOLATE
ahora trozamos el chocolate blanco y hacemos lo mismo que con el negro
lo ponemos a fundir a baño maria pero menos tiempo
consejo
una vez listo el chocolate lo colocamos en una manga
y empezamos a decorarlo todo por alrededor
una vez listo nos tiene que quedar asi
ahora lo decoramos por arriba una vez decorado llevamos a la heladera
trabajo terminado
bueno espero que les haya gustado besotes
crysty079
INGREDIENTES:
CHOCOLATE CON LECHE PARA HUEVOS 1 KILO (YO USE UNO BUENO SE LLAMA HARALD TOP UDS PUEDENUSARELQUEMAS LES GUSTE)
CHOCOLATE BLANCO PARA HUEVOS SIRVE PARA DECORAR TAMBIEN
CONFITES 1 KILO(POR SI VAN A HACER MUCHOS)
PARA EL GLACE CLARA SIN YEMA 1
AZUCAR IMPALPABLE 250 GRS
LIQUIDO PARA ENDURECER EL GLACE(SE COMPRAN EN CASA DE REPOSTERIAS)
JUGO DE LIMON 1 CUCHARADA
COLORANTES (SE COMPRAN EN LAS CASAS DE REPOSTERIA
UTENSILLOS:
MOLDES PARA HUEVOS,PINCELES PARA REPOSTERIA,TAZAS PARA FUNDIR EL CHOCOLATE,UNA OLLA AGUA,MANGAS DESCARTABLES Y PICOS PARA MANGAS,PAPEL DE ALUMINIO,PAPEL CELOFAN,CINTA CARTULINA.
Te voy a enseñar a hacer huevos de pascua artesanales
este es el chocolate que vamos a usar
una vez sacado del paquete lo trozamos con la ayudade un cuchillo
una vez trozado lo agregamos a la taza en la cual va a ir en una olla con agua baño maria
acordemonos de colocar primero latazaen la olla y despues colocamos por los laterales el agua fria tapando la taza para que no caiga agua adentro si no arruina el chocolate
una vez que empiezaa fundirse se apaga el fuego y se terminade fundir ayudandose con la cuchara
este chocoloate se trabajaen frio te ayuda a elaborar mas productos en menos tiempo
una vez tibio el chocolate se lo agregamos al molde
ahora hacemos fluir el chocolate moviendo el molde hasta que cubra en su parcialidad
ahora con la ayuda de un pincel para reposteria pincelamos el molde
una vez bien esparcido llevamos a la heladera y lo colocamos sobre un papel de aluminio para que caiga el excedente
una vez frio sacamos y podemos ponerle otra capa de chocolate por encima y otra vez a la heladera unavez listo lo sacamos y con cuidado lo desmoldamos
ahora le colocamos confites y lo que mas le guste
ahora usamos una manga descartable y le agregamos chocolate para cerrarlo
ahora lo unimos con con el chocolate derretido
y despues lo terminamos de cerrar con la manga por alrededor
DECORACION CON CHOCOLATE
ahora trozamos el chocolate blanco y hacemos lo mismo que con el negro
lo ponemos a fundir a baño maria pero menos tiempo
consejo
una vez listo el chocolate lo colocamos en una manga
y empezamos a decorarlo todo por alrededor
una vez listo nos tiene que quedar asi
ahora lo decoramos por arriba una vez decorado llevamos a la heladera
trabajo terminado
bueno espero que les haya gustado besotes
crysty079