Bueno esta receta es para una ocasión en especial, dado que es el cumple de mi mamá y a su pedido y gusto preparé esta rica torta.
Esta hecha con un bizcochuelo de vainilla, y rellena con una crema de dulce de leche y frutillas, que le encantan! La decoración no es la mejor, pero andaba corta de tiempo. Pero el sabor les puedo apostar que es el mejor!
Obviamente este post va dedicado a mi mami!
Ingredientes:
- bizcochuelo de vainilla (pueden usar la receta de la torta de banana que postié anteriormente, o hacer uno de cajita)
- dulce de leche 500g
- crema de leche 250 cc
- frutillas 10-15 u
- chocolate, coco rallado, grana para decorar a gusto
- cognac c/n
- bizcochuelo de vainilla (pueden usar la receta de la torta de banana que postié anteriormente, o hacer uno de cajita)
- dulce de leche 500g
- crema de leche 250 cc
- frutillas 10-15 u
- chocolate, coco rallado, grana para decorar a gusto
- cognac c/n
Preparación:
Mezclar el dulce de leche con la crema de leche hasta obtener una preparación homogénea.
Cortar el bizcochuelo en tres capas. Tomar la primera capa (base) y humedecer con el cognac.
Agregar parte de la crema de dulce de leche y cubrir bien el bizcochuelo.
Cortar las frutillas en cuadraditos y agregarlas encima de la crema de dulce de leche.
Colocar encima de esta la segunda capa de bizcochuelo y repetir el paso anterior de humedecer y del relleno con la crema de dulce de leche y frutillas.
Colocar encima la tapa del bizcochuelo y agregar el resto de la crema de dulce de leche encima para poder cubrir toda la torta.
Una vez listo sólo queda la decoración. Yo la decoré en el centro con pedacitos de chocolate blanco y coco rallado, y a los costados le puse grana de color roja.
Vistas del relleno..
Espero que les haya gustado y que la pongan en práctica! Es un lujo esta torta
Saludoss,
Daiana B
