Hola amigos taringueros !
En este post les traigo paso a paso receta de el budín de pan de mi abuela Marta, es muy facil así que presten atención.
Lo que necesitamos: Pan que les haya sobrado, 1L de leche (un sache), 3 huevos, azúcar a gusto (yo le puse un vasito chiquito), esencia de vainilla para que agarre gusto, y si quieren le pueden agregar nuez, banana, manzana, pasas de uva, jugo de naranja etc.
Comencemos: Vieron cuando en su familia compran pan todos los días y sobra, sobra, sobra? bueno a ese pan no lo tiren porque sirve...
lo que tienen que hacer es sacarle la cascara y dejar las migas...
Les quedaría algo asi, [Las imagenes estan oscuras porque lo hice en el lavadero de la casa de mi abue, y tienen muy mala calidad ya que sacaba fotos con mi celu jaja]
aca estan las cascaras (que obviamente las tienen que tirar porque no les sirve para nada!!)
Luego a las migas las ponen en un bol y le ponen el sache de leche
lo aplastan al pan, con las manos o con lo que quieran.
Luego un tarrito de azúcar
Los 3 huevos... (a mi como me había sobrado bastante pan le puse 4 huevos y me salio un budín gigante jaja)
Luego lo mezclamos con cuchara o tenedor o lo que tengan, no usen procesadora, o esas maquinas porque hay que mesclar así nomas, no tiene que quedar perfecto...
la esencia de vainilla, un poquito nada mas, de cualquir marca, a mi me gusta "la virginia" pero la habiamos perdido entonces a comprar una nueva :p
Despues con mi abue le pusimos nueces
Y pedacitos de manzanas
lo mesclamos
A mí abuela se le ocurrio ponerle pasas
y bue se mezcla también y listo! despues pusimos en la bandeja que lo ibamos a hornear azúcar y dejamos que se derritiera....
y despues pusimos la mezcla en el tarro con la azúcar, fijense que lo horneamos en un tarro que mi abuela había comprado con batata adentro, dice Arcor en un costado xD
antes de ponerlo al horno dejamos que se calentara un poco como todas las cosas, y luego lo pusimos unos 45 min, de todas formas el budín se hace rapido en unos 20 min, nada mas que este era gigante.
Cuando se termino de cocinar dejamos que se enfríe y lo damos vuelta para que el azúcar quemada quede arriba
Chaaanaaan aca esta hecho, parece chico en la imagen.
Y eso es todo, espero que les haya gustado, a mi familia le gusto mucho y mi abuelo me felicitó jaja
hay que intentar, es muy rico y re facil,
pronto volveré con mis otras experiencias en la cocina, bye bye