Para cuando estas MUY apurado por comer y tenés poco tiempo.
super fajitas vegetarianas. (si no sos vegetariano, le agregas pollo o carne cortada en tiritas)
para 2 personas de buen comer
Ingredientes :
1- un paquete de las conocidas rapiditas
2- una taza de arroz
3- 1/2 ají morron verde cortado en juliana
4- 2 zanahorias grandes ralladas
5- 1 zuccini cortado en cubitos
5- 1 cebolla picada chica
6- 1 berenjena cortada en cubitos
7- muchas especias! curry, paprika, pimenton, tomillo, estragon, comino
8- semillas de lino, chia y sésamo.
9- aceite de canola (preferentemente), sino de maiz o girasol está bien igual.
10- salsa de soja
Preparacion:
1- Poné a hervir el arroz
2- pones un poco de aceite de canola en la sarten o wok y alli vas a agregando en este orden: la cebolla picada fina y el morron en julian, a los 5 minutos agregas la berenjena y el zuccini en cubos, vas revolviendo, agrega un poco de sal, fijate si necesita mas aceite.
3- Agregás por ultimo la zanahoria rallada y las especias. revolves dejas un ratito mas
4- cuando ves que está casi listo, le agregas la salsa de soja y las semillas y freis 5 minutitos mas
(todo esto lleva unos 15 minutos como mucho)
5- cuando el arroz esté listo, lo agregás al wok/sarten y lo freis 3 minutos (sólo un toquecito)
6)agarras las rapiditas y le das un toque de hrno o microondas para que esten tibias
7)pones un poco de la mezcla en cada rapidita y voilà
Relleno:
Fajita vegetariana:
Fajita con pollo:
valen agregados de mayonesa, queso rallado, salsa de tomate, etc, todo depende de lo que tengamos en la heladera
a bientot!
super fajitas vegetarianas. (si no sos vegetariano, le agregas pollo o carne cortada en tiritas)
para 2 personas de buen comer
Ingredientes :
1- un paquete de las conocidas rapiditas
2- una taza de arroz
3- 1/2 ají morron verde cortado en juliana
4- 2 zanahorias grandes ralladas
5- 1 zuccini cortado en cubitos
5- 1 cebolla picada chica
6- 1 berenjena cortada en cubitos
7- muchas especias! curry, paprika, pimenton, tomillo, estragon, comino
8- semillas de lino, chia y sésamo.
9- aceite de canola (preferentemente), sino de maiz o girasol está bien igual.
10- salsa de soja
Preparacion:
1- Poné a hervir el arroz
2- pones un poco de aceite de canola en la sarten o wok y alli vas a agregando en este orden: la cebolla picada fina y el morron en julian, a los 5 minutos agregas la berenjena y el zuccini en cubos, vas revolviendo, agrega un poco de sal, fijate si necesita mas aceite.
3- Agregás por ultimo la zanahoria rallada y las especias. revolves dejas un ratito mas
4- cuando ves que está casi listo, le agregas la salsa de soja y las semillas y freis 5 minutitos mas
(todo esto lleva unos 15 minutos como mucho)
5- cuando el arroz esté listo, lo agregás al wok/sarten y lo freis 3 minutos (sólo un toquecito)
6)agarras las rapiditas y le das un toque de hrno o microondas para que esten tibias
7)pones un poco de la mezcla en cada rapidita y voilà
Relleno:
Fajita vegetariana:
Fajita con pollo:
valen agregados de mayonesa, queso rallado, salsa de tomate, etc, todo depende de lo que tengamos en la heladera
a bientot!
