lady_antrax

Para cuando estas MUY apurado por comer y tenés poco tiempo. super fajitas vegetarianas. (si no sos vegetariano, le agregas pollo o carne cortada en tiritas) para 2 personas de buen comer Ingredientes : 1- un paquete de las conocidas rapiditas 2- una taza de arroz 3- 1/2 ají morron verde cortado en juliana 4- 2 zanahorias grandes ralladas 5- 1 zuccini cortado en cubitos 5- 1 cebolla picada chica 6- 1 berenjena cortada en cubitos 7- muchas especias! curry, paprika, pimenton, tomillo, estragon, comino 8- semillas de lino, chia y sésamo. 9- aceite de canola (preferentemente), sino de maiz o girasol está bien igual. 10- salsa de soja Preparacion: 1- Poné a hervir el arroz 2- pones un poco de aceite de canola en la sarten o wok y alli vas a agregando en este orden: la cebolla picada fina y el morron en julian, a los 5 minutos agregas la berenjena y el zuccini en cubos, vas revolviendo, agrega un poco de sal, fijate si necesita mas aceite. 3- Agregás por ultimo la zanahoria rallada y las especias. revolves dejas un ratito mas 4- cuando ves que está casi listo, le agregas la salsa de soja y las semillas y freis 5 minutitos mas (todo esto lleva unos 15 minutos como mucho) 5- cuando el arroz esté listo, lo agregás al wok/sarten y lo freis 3 minutos (sólo un toquecito) 6)agarras las rapiditas y le das un toque de hrno o microondas para que esten tibias 7)pones un poco de la mezcla en cada rapidita y voilà Relleno: Fajita vegetariana: Fajita con pollo: valen agregados de mayonesa, queso rallado, salsa de tomate, etc, todo depende de lo que tengamos en la heladera a bientot!