Cantidad: para 5 personas.
Tiempo: Preparación, 25' aprox. Cocción, 5'.
Ingredientes: 4 yemas, 4 claras batidas a nieve, 1/2 litro de leche, 200 gramos de azúcar molida, 1/2 cucharadita de jugo de limón, 1 trocito de corteza de limón, 3 bananas cortadas en rodajas, 1 cucharada bien llena de maicena.
Preparación: poner en un tazón las yemas, agregar el azúcar, la maicena, el jugo de limón y el trocito de corteza. Batir durante un rato, poner sobre fuego muy lento y agregar poco a poco la leche, revolviendo continuamente hasta que se espese. Retirar del fuego e incorporar las claras batiendo rápidamente. Sacar la corteza de limón, colocar en una compotera o cremera y afirmar con las rodajas de bajaba. Enfriar en la heladera.
PD: eso es todo amigos espero que lo disfruten y comenten.
Tiempo: Preparación, 25' aprox. Cocción, 5'.
Ingredientes: 4 yemas, 4 claras batidas a nieve, 1/2 litro de leche, 200 gramos de azúcar molida, 1/2 cucharadita de jugo de limón, 1 trocito de corteza de limón, 3 bananas cortadas en rodajas, 1 cucharada bien llena de maicena.
Preparación: poner en un tazón las yemas, agregar el azúcar, la maicena, el jugo de limón y el trocito de corteza. Batir durante un rato, poner sobre fuego muy lento y agregar poco a poco la leche, revolviendo continuamente hasta que se espese. Retirar del fuego e incorporar las claras batiendo rápidamente. Sacar la corteza de limón, colocar en una compotera o cremera y afirmar con las rodajas de bajaba. Enfriar en la heladera.
PD: eso es todo amigos espero que lo disfruten y comenten.