Etiquetado de los OMG, seras lo que comes...

que el futuro de las naciones dependerá de la forma de cómo se alimentan, escribió el francés Jean Anthelme Brillat epicúrea-Savarin en 1826. Casi 200 años después, cómo se alimentan a sí mismos naciones se ha vuelto mucho más complicado. Eso es particularmente cierto en los EE.UU., donde la inseguridad alimentaria coexiste con una crisis de la obesidad, donde la comida rápida está en todas partes y los mercados de agricultores se están extendiendo, donde las CORPORACIONES ALIMENTICIAS nunca han tenido más poder y McDonald nunca ha tenido más lugares, y donde la posibilidad de una barbacoa- guerra civil basada siempre está cerca. Etiquetado de los OMG OMG (Organismo genéticamente modificado) Este mapa muestra si los alimentos que contienen ingredientes genéticamente modificados, como el maíz transgénico y la soja, están obligados por ley a etiquetar. (Países de color verde pálido no tienen normas de etiquetado. Unos en los verdes más oscuros tienen leyes sobre el etiquetado de los cada vez más estrictos. Países Azul prohíben los alimentos transgénicos por completo.) No hay evidencia científica de que un alimento OGM es más peligroso para la salud de alguien que un alimento no modificado genéticamente . Pero este es uno de esos casos en los que todo el mundo los datos científicos es el mismo, pero las actitudes culturales sobre las que no podría ser más diferente. Por ejemplo, los EE.UU. no requiere etiquetado de los OMG en absoluto. Sin embargo, Europa está en total desacuerdo. http://cdn2.vox-cdn.com/assets/4571085/GMO_policy_map.png ...Mi reflexión es que a ciegas comemos, que ingerimos tanto por placer como por deseo, que esta peste no sera "rosa", pero destiñe de verdes caducos a certeros rojos sangrientos aferrados a políticas de mera expansiones por capitalizar poderes que se aferran al dominio de masas, de pueblos, cegados de educación, discernimiento y criterio por propia decisión, con carencia de asistencia en salud para los trastornos de orden alimenticio, que cada vez serán mas frecuentes, mas activos, por la discriminación de NO ordenar nuestras falencias, o nuestras debilidades, y ni siquiera miserablemente informarnos...Daxiel