Hace poco mi padre nos abandonó (por eso estuve un poco desconectado) y la economía de casa bajó un poco, así que últimamente tuve que pensar comidas baratas hasta que mi madre pueda conseguir otro trabajo. Hoy tenía 2.5 usd en mi bolsillo, primero pensé en una sopa, pero me saldría más caro, después pensé en la polenta con salsa de tomate, y aquí la receta:
Se puede hacer comidas ricas con poco dinero!
Ingredientes:
- 3 tomates (me salió 10$)
- Polenta (el paquete me salió 22$)
- Cebolla y morrón (8$)
Total: 40$ uruguayos, tan sólo 1.2 dólares aprox.
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Preparación:
Primero hervimos un poco de agua
Y colocamos los tomates durante un minuto
Mientras cortamos la cebolla y el morrón (si tienen ajo, ponganle)
Sacamos los tomates del agua y le quitamos la piel. Cómo ven, sale prácticamente sola
En la heladera encontré una hamburguesa de carne picada y la corte (grave error, no lo hagan)
Después sofritamos la cebolla con el morrón
Y le ponemos la carne (no le pongan de hamburguesa, si no tienen carne, la salsa sola queda rica)
Cuando la carne se cocine, agregar los tomates cortados y pelados. Condimentar con sal, pimienta, laurel, y tomillo (o las especias que quieran)
Dejamos cocinar en una olla tapada por 10m y nuestra salsa está lista.
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Ahora hacemos la polenta de la forma que diga el paquete
Y servimos!!!
Si tienen queso, ponganle
---fin---
¡Espero que les haya gustado!
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