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Noisette de polenta

Recetas Y Cocina6/30/2012




Hola amig@s!.
Les paso esta receta super económica y riquísima que se me ocurrío un día.
Miren que yo la hice con la mitad de los ingredientes que les voy a dar, por eso son pocas.
Espero que les guste!
Cualquier duda... Mp












Ponemos en una olla: el litro de agua, el caldito y lo llevamos a fuego.








Cuando haya hervido le agregamos despacio y en forma de lluvia la polenta, revolvemos constantemente hasta que quede como en la foto.
Retiran la olla del fuego y le agregan el queso, pero rallado.








Dejamos que la polenta se entibie.
Cuando ya tenga una temperatura que nos permita amasarla sin quemarnos, la amasamos un poco y luego le damos la forma de noisette.








Luego las pasamos por huevo batido y pan rallado.
Con delicadeza, ya q se pueden deformar.








Cuando ya tenemos todas nuestras noisette empanadas ponemos a calentar el aceite.








Las fritamos y las colocamos sobre papel absorvente para quitarles el exceso de aceite.








Luego las servimos en un plato y a disfrutar








Que les pareció?. Espero que les haya gustado.
Saludos!





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