Hola Gente.
Hoy fue un domingo feo para salir, decidí aprovechar para cocinar junto a mi hijo. Siempre leemos cuentos de
Plaza Sesamo y nos decidimos por cocinar las galletitas del "Monstruo come galletitas". (Son tipo las pepitos o también llamadas 'cookies con chips de chocolate').
Son fáciles de hacer y quedan muy ricas. La receta la encontré en internet pero la modificamos un poco mientras las preparabamos.
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Ingredientes:
* 250 g de manteca
* 1 taza de azúcar
* 2 huevos
* 1 cdita de extracto de vainilla
* 2 y 1/2 tazas de harina
* 1 pizca de sal
* 1 cdita de polvo de hornear
* 4 tabletas de chocolate para taza
* (yo le agregue un poco de canela, pero es opcional)
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Paso 1:
Cortamos la manteca en cuadraditos, la mezclamos con azúcar y batimos hasta que quede cremoso.
Lo ideal es que la manteca este medio blanda, no derretida. Si recién la sacamos de la heladera lo mejor es darle un toque en el microondas, pero que no quede liquida.
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Paso 2:
Agregamos los huevos de a 1 y vamos mezclando hasta que queda toda la preparación bien integrada.
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Paso 3:
Agregamos el polvo de hornear, la sal, si les gusta con canela, la canela y la harina de a poco para que no se formen grumo. Primero un poquito, mezclamos, otro poquito, mezclamos, y así hasta terminar con todo. No lo hagan con la batidora, mezclan con una cuchara y al terminar ya van a ver que lo pueden hacer con las manos.
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Paso 4:
Cortamos el chocolate en trocitos y lo agregamos a la mezcla.
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Paso 5:
Hacemos un chorizo con la mezcla y lo metemos en la heladera por 20 minutos. (Mientras esperamos enmantecamos las asaderas y prendemos el horno a mínimo.)
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Paso 6:
Sacamos la maza de la heladera. Cortamos el chorizo en fetitas y le damos forma con la mano mientras los acomodamos para cocinar.
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Paso 7:
Ponemos las galletitas en el horno y esperamos a que se cocinen, más o menos tardan entre 10 y 20 minutos. Cuando los bordes están dorados significa que están listas.
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Paso 8:
Las dejamos enfriar un rato y a comer!!!.
Se agradecen los comentarios
Hoy fue un domingo feo para salir, decidí aprovechar para cocinar junto a mi hijo. Siempre leemos cuentos de
Plaza Sesamo y nos decidimos por cocinar las galletitas del "Monstruo come galletitas". (Son tipo las pepitos o también llamadas 'cookies con chips de chocolate').
Son fáciles de hacer y quedan muy ricas. La receta la encontré en internet pero la modificamos un poco mientras las preparabamos.
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Ingredientes:
* 250 g de manteca
* 1 taza de azúcar
* 2 huevos
* 1 cdita de extracto de vainilla
* 2 y 1/2 tazas de harina
* 1 pizca de sal
* 1 cdita de polvo de hornear
* 4 tabletas de chocolate para taza
* (yo le agregue un poco de canela, pero es opcional)
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Paso 1:
Cortamos la manteca en cuadraditos, la mezclamos con azúcar y batimos hasta que quede cremoso.
Lo ideal es que la manteca este medio blanda, no derretida. Si recién la sacamos de la heladera lo mejor es darle un toque en el microondas, pero que no quede liquida.
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Paso 2:
Agregamos los huevos de a 1 y vamos mezclando hasta que queda toda la preparación bien integrada.
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Paso 3:
Agregamos el polvo de hornear, la sal, si les gusta con canela, la canela y la harina de a poco para que no se formen grumo. Primero un poquito, mezclamos, otro poquito, mezclamos, y así hasta terminar con todo. No lo hagan con la batidora, mezclan con una cuchara y al terminar ya van a ver que lo pueden hacer con las manos.
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Paso 4:
Cortamos el chocolate en trocitos y lo agregamos a la mezcla.
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Paso 5:
Hacemos un chorizo con la mezcla y lo metemos en la heladera por 20 minutos. (Mientras esperamos enmantecamos las asaderas y prendemos el horno a mínimo.)
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Paso 6:
Sacamos la maza de la heladera. Cortamos el chorizo en fetitas y le damos forma con la mano mientras los acomodamos para cocinar.
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Paso 7:
Ponemos las galletitas en el horno y esperamos a que se cocinen, más o menos tardan entre 10 y 20 minutos. Cuando los bordes están dorados significa que están listas.
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Paso 8:
Las dejamos enfriar un rato y a comer!!!.
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