Ingredientes:
- 250gr harina
- 125gr azúcar
- 125gr manteca
- 1 huevo
- Esencia de vainilla a gusto (pueden hacerse de otro sabor).
Preparación:
Retirar los ingredientes de la heladera 30 minutos antes para que estén a temperatura ambiente.
Mezclar todos los ingredientes suavemente, cuanto menos calor le damos a la masa mejor.
Una vez que este bien suave dejamos en un bowl tapado en la heladera por 1 hora.
Antes de armar las galletitas hay que poner el horno a mínimo.
Estirar la masa con un palo de amasar, dejar de un grosor de entre 5mm a 1 cm (si son de 1cm quedan más blanditas)
Una vez extendida la masa cortar con molde o bien en mi caso un vaso.
Colocar una a una las galletas dejando 2cm de distancia entre si para que no se peguen al cocinar.
La cocción lleva de 10 a 15 minutos dependiendo del grosor que las hicieron y como caliente el horno.
La cocción lleva de 10 a 15 minutos dependiendo del grosor que las hicieron y como caliente el horno.
Y listo...super fáciles y muy ricas.
Arriba les hice un baño de chocolate mezclado crema, las pueden decorar como quieran o simplemente dejarlas sin nada, quedan riquísimas de cualquier manera.
Si las guardan en tupper bien hermético resisten un par de días.
Si las guardan en tupper bien hermético resisten un par de días.