Mi primer post! subo una
receta
de una torta de
chocolate
con dulce de
leche
y màs
chocolate
!!!. Tiene base de marquise (seudo brownie pero màs cremoso) relleno de dulce de
leche
y cobertura de
chocolate
con
crema
(ganache de choco). Espero que les guste 
Ingredientes para la base:
Chocolate 150 g
Manteca 200 g
Huevos 4
Azúcar 1 taza
Harina 0000 1 cda
Derretir a baño María, el chocolate junto con la manteca .
Batir los huevos con el azúcar a blanco. Agregar a los huevos batidos el chocolate . Luego la harina . Verter la preparación dentro de un aro de 28 cm enmantecado y enharinado. Cocinar en horno a 180° C durante 45 minutos aproximadamente.
Ingredientes para el relleno:
Dulce de leche 500 g
Cuando esté lista la base se la saca del horno y se la cubre con 500 gramos de dulce de leche .
Otra variante es, en vez de rellenarla con dulce de leche rellenarla con mousse de chocolate pero a mí me gusta más así.
Ingredientes para la cobertura:
Chocolate 150 g (puede ser águila o suchard o cualquier marca)
Crema 150 g
Mientras dejamos enfriar la base con el dulce de leche , ponemos en un jarrito o una cacerolita a calentar la crema , cuando la crema hierve le agregamos el chocolate cortado en pedacitos. Se derrite y se mezcla la crema con el chocolate . Despuès sobre el dulce de leche vertemos esa mezcla y poenmos todo en la heladera para que se enfrie.
Y a comer!
Queda riquìsimo!!
Ingredientes para la base:
Chocolate 150 g
Manteca 200 g
Huevos 4
Azúcar 1 taza
Harina 0000 1 cda
Derretir a baño María, el chocolate junto con la manteca .
Batir los huevos con el azúcar a blanco. Agregar a los huevos batidos el chocolate . Luego la harina . Verter la preparación dentro de un aro de 28 cm enmantecado y enharinado. Cocinar en horno a 180° C durante 45 minutos aproximadamente.
Ingredientes para el relleno:
Dulce de leche 500 g
Cuando esté lista la base se la saca del horno y se la cubre con 500 gramos de dulce de leche .
Otra variante es, en vez de rellenarla con dulce de leche rellenarla con mousse de chocolate pero a mí me gusta más así.
Ingredientes para la cobertura:
Chocolate 150 g (puede ser águila o suchard o cualquier marca)
Crema 150 g
Mientras dejamos enfriar la base con el dulce de leche , ponemos en un jarrito o una cacerolita a calentar la crema , cuando la crema hierve le agregamos el chocolate cortado en pedacitos. Se derrite y se mezcla la crema con el chocolate . Despuès sobre el dulce de leche vertemos esa mezcla y poenmos todo en la heladera para que se enfrie.
Y a comer!
Queda riquìsimo!!