Anastasssia

Subo receta de un volcán de chocolate que encontré en http://www.utilisima.com/recetas/ y es muy fácil de hacer, queda muy rico. Ingredientes: 170 gramos de manteca 170 gramos de chocolate semiamarga (aguila) 3 huevos 3 yemas 60 gramos de azúcar 50 gramos de harina Preparación: 1. Fundir la manteca y el chocolate a baño maria. 2. Batir los huevos y las yemas junto con el azúcar e incorporar la preparación del chocolate. 3. Por último incorporar la harina tamizada. 4. En moldes individuales (untados con manteca) colocar la preparación. 5. Llevar a horno fuerte durando 4 o 5 minutos. 6. Retirar, desmoldar y comer caliente. Se puede acompañar con helado, crema chantilly o frutos rojos Si tienen preguntas las contesto por que ya hice el postre varias veces.

Mi primer post! subo una receta de una torta de chocolate con dulce de leche y màs chocolate!!!. Tiene base de marquise (seudo brownie pero màs cremoso) relleno de dulce de leche y cobertura de chocolate con crema (ganache de choco). Espero que les guste Ingredientes para la base: Chocolate 150 g Manteca 200 g Huevos 4 Azúcar 1 taza Harina 0000 1 cda Derretir a baño María, el chocolate junto con la manteca. Batir los huevos con el azúcar a blanco. Agregar a los huevos batidos el chocolate. Luego la harina. Verter la preparación dentro de un aro de 28 cm enmantecado y enharinado. Cocinar en horno a 180° C durante 45 minutos aproximadamente. Ingredientes para el relleno: Dulce de leche 500 g Cuando esté lista la base se la saca del horno y se la cubre con 500 gramos de dulce de leche. Otra variante es, en vez de rellenarla con dulce de leche rellenarla con mousse de chocolate pero a mí me gusta más así. Ingredientes para la cobertura: Chocolate 150 g (puede ser águila o suchard o cualquier marca) Crema 150 g Mientras dejamos enfriar la base con el dulce de leche, ponemos en un jarrito o una cacerolita a calentar la crema, cuando la crema hierve le agregamos el chocolate cortado en pedacitos. Se derrite y se mezcla la crema con el chocolate. Despuès sobre el dulce de leche vertemos esa mezcla y poenmos todo en la heladera para que se enfrie. Y a comer! Queda riquìsimo!!