Todos hemos escuchado noticias sobre los potenciales efectos perjudiciales a la Salud de las bebidas Energizantes, en qué están fundamentadas? cuáles son esos compuestos tan dañinos y si lo son por qué se permite su libre consumición en todo el mundo?
bueno, para aclarar las cosas, vamos a hablar sobre su principal principio activo: La Cafeína
La Cafeína es un alcaloide del grupo de las xantinas, sólido cristalino, blanco y de sabor amargo, que actúa como una droga psicoactiva, levemente disociativa y estimulante. Y te pudiera sorprender pero La Cafeína y sus metabolitos no se encuentran solo en el café sino también en:
Frutos de Guaraná
Frutos de Cacao
Hojas de Té
Hojas de Yerba Mate
Habiendo dicho esto, cuales son las concentraciones de Cafeína en estos productos?
Una Lata de Red Bull de 250cc tiene aproximadamente 80mg de Cafeína (34.1mg/ml)
Una Taza de café filtrado tiene aproximadamente entre 80 y 120mg de Cafeína (66.67mg/ml)
Una Botella de bebida Cola de 500ml tiene aproximadamente 140mg de Cafeína (34.1mg/100ml)
Para los habitantes del Rio de la Plata les interesaría saber: Qué tal Nuestro Mate? Tereré? El contenido de Cafeína en la Yerba Mate varía entre 0,2% a 1,6% de peso seco (comparado con el 0,3–9% para las hojas de té, 2,5-7,5% en guaraná, y más de 3,2% para café) en una ración de 50g puede haber entre 100 a 800mg de cafeína, ESO ES UNAS DIES VECES LA CONCENTRACION DE CAFEINA DE UNA BEBIDA ENERGETICA!
Hay unos 7.8 a 62.5mg de Cafeína por cada gramo de Mate/Tereré preparado, pero a diferencia del Té, el Mate y el Tereré se toman en mayor cantidad y se sirven varias veces al día, alguno ha advertido algún anuncio de que tomar Mate/Tereré es nocivo para la salud?
Según la USA Food And Drug Administration (FDA) la dosis máxima segura de Cafeina diaria es de 400mg superando esos valores empiezan a manifestarse los efectos secundarios, y no es difícil darse cuenta que es fácil sobrepasar esa dosis.
Por qué nadie advierte los efectos perjudiciales de tomar Café, Bebida Cola? puesta esta información de este modo es más nociva la Whiscola que el Whisky con Red Bull, nadie dice nada si te tomas 1 o 2 litros de Coca Cola tú solo (340 a 680mg de Cafeína) Cuál es la bebida considerada de la familia? que se toma todos los días en la mesa? que se toma en los cumpleaños infantiles? Red Bull??? realmente no.
Además nadie aclara cuales son los efectos nocivos, órganos blanco ni mecanismo de acción, Algunos de los artículos más serios que he visto hablan de arritmias cardiacas, pero solo se presentan ante muy altas dosis o en sujetos susceptibles por alguna patología de base y nuevamente, cualquier compuesto cafeinado las puede producir: Café, Té, Mate, Chocolate, Guarana, etc.
Así que no fomento ni desaconsejo, pero si lo consumen o no, que sea basado en la verdad. Les dejo esas preguntas para que las analicen ustedes mismos, en el siguiente post estaré hablando acerca de los demás componentes de las bebidas energizantes.
bueno, dicho todo esto, sigan bebiendo sus bebidas Cafeinadas preferidas
Salud!