el hongo milagroso

La ciencia ha soñado muchas veces con un alimento que sea la perfección nutricional, que contenga antioxidantes y nutrientes que sean una verdadero elixir para la vida humana. Existe un hongo en China y Japón que ha sido reverenciado por miles de años, pero que recién hoy occidente fija su mirada en él. Los antiguos sabios de Oriente conocían sus propiedades medicinales y las traspasaron, de generación en generación, hasta la generaciones actuales. Sin embargo, el rigor científico en su estudio sólo llegó con el tiempo. Tanto así, que existen tesis doctorales que, por ejemplo, avalan su éxito en el tratamiento de la leucemia. El hongo se llama Ganoderma Lucidum, crece en bosques subtropicales y tiene una forma arriñonada. Su parte superior es rojiza y suave, mientras en su interior tiene poros blancos y marrones. Crece solamente en árboles envejecidos, es decir, se encuentra sólo en 2 o 3 árboles cada 10.000, por lo que es sumamente escaso. Pero hoy la ciencia intenta cultivarlo artificialmente, para así poder gozar de sus propiedades. El Laboratorio de Hongos Comestibles y Medicinales del CERZOS (CONICET-UNS), en Argentina, está utilizando la cáscara de las semillas del girasol para cultivar hongos, lo que también funcionaría en el caso de la Ganoderma. Además de ser bellísimo, el reishi, como se lo conoce en Japón, tiene múltiples efectos terapéuticos. De acuerdo a Maximiliano Andrés Bidegain, farmacéutico y becario del laboratorio, actúa y previene un número de enfermedades que resulta asombroso: Hipertensión arterial, diabetes, alzheimer, parkinson, artritis y artrosis, bronquitis, cirrosis hepática, hepatitis, colesterol elevado, ulceras y gastritis, enfermedades renales, estreñimiento, insomnio, dolores menstruales, mala digestión, migrañas, dolores de cabeza, menopausia, miomas, tumores, quistes, obesidad y sobre peso, osteoporosis, colon irritable, várises, prostatitis, vitiligo, psoriasis, cáncer y VIH Es muy común la toxicidad en las familias de hongos, pero en el caso del reishi, esto no es así. No existen efectos adversos tras su consumo. Sin embargo, es muy amargo y su aspecto es leñoso, así que es difícil comerlo. Se recomienda consumirlo en infusiones o a partir de un suplemento creado con sus compuestos. Por supuesto y como siempre, debes consultar a tu médico antes de tomar la decisión de consumir reishi.