----------LAS FOTOS DE ESTE POST MURIERON----------
Hola!!
Para hacer esta receta necesitamos:
*- 230 Gr. de Harina Leudante:
*- 100 Gr. de Azúcar:
*- 100 Gr. de Margarina:
*- 1 Huevo
*- 1 o 2 Cucharadas (soperas) de Esencia de Vainilla :
Preparación:
Antes que nada, predemos el horno a 200º.
Paso 1:
En un bowl mezclar la harina y el azúcar
Paso 2:
Cortar la Margarina en cubos, colocarla en una taza y derretir por unos segundos en el microondas, cuando esté derretida agregar a la mezcla del paso anterior, e incorporar con las manos, les va a quedar como un arenado:
Paso 3:
En una taza, batir un huevo, incorporar al arenado y a la vez incorporar la Esencia de Vainilla . Yo usé solo una cucharada, para mí no tenían tanto gusto a vainilla , les recomiendo que usen dos.
Paso 4:
Amasar con las manos hasta que les quede una masa uniforme. Se van a dar cuenta de que está listo por que no se les va a pegotear mas en los dedos ni en la mesa.
Cuando la masa este lista, estirenla sobre la mesada y con un cortador, o lo que tengan formen las galletitas. Fijense que no les quede la masa muy gruesa, sino les van a quedar un poquito crudas, como me paso a mi.
Paso 5:
Colocar las galletitas ya cortadas sobre un fuente (en mi caso un pizzera), con un poco de harina para que no se peguen.
Arriba le pueden espolvorear un poquito de azúcar:
Colocar la fuente en el horno (recomiendo hacerlo e la parte el medio) y dejar cocinar por 10 o 15 minutos, en ese tiempo controlenlas así no se les queman.
Dejenlas enfriar un poco y con una espátula las despegan de la fuente y listo