InicioApuntes Y MonografiasLa alimentación: Un problema de muchas adolescentes.
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Hace varios días, una amiga me viene contando que se siente muy gorda. Me muestra fotos y me pide que le sea sincera. La verdad es que no está nada gorda, y se lo he dicho millones de veces, pero sigue insistiendo en lo mal que se ve. Éste, no es sólo un problema de mi amiga. Muchas adolescentes llegan a enfermarse por culpa de la figura, quieren verse como actrices o artistas de holliwood y buscan todas las formas de ser flacas y tener un "bonito cuerpo", pero hacen mal...para tener un lindo cuerpo, debemos hacer ejercicio, comer saludable y tomar mucha agua...todo lo contrario a lo que ellas hacen, dejar de comer. La mala alimentación acarrea infinidades de problemas, y no alimentarnos es mucho peor. Pero me cansé de intentar hacerle entender a mi amiga que no comiendo no solucionará nada, sino que por el contrario empeorará su situación, por eso, busqué información para hacer este post. Seguramente, tú que lo estás leyendo conoces a alguien o has pasado por lo mismo, porque aunque no paresca es un problema común a muchas chicas, sobre todo en la adolescencia y es más común en el género femenino.

◊ La alimentación es necesaria para vivir, pero una buena alimentación es impresindible si queremos disfrutar tanto de un buen cuerpo cómo de una buena mente. Todos los esfuerzos dirigidos a este fin son vanos si no van acompañados de un requisito fundamental: Comer bien.
Comer bien no quiere decir que no podamos darnos el gusto de disfrutar de hamburguesas, papas fritas, pizzas o los bocaditos que tanto te gustan. Dichos alimentos pueden dejarse para ocaciones especiales porque llenan, pero no alimentan bien, sobre todo si abusamos de ellas. Lo que significa comer bien, es que debes comer de todo un poco, ni mucho ni poco en cada comida y bien repartido a lo largo del día. Significa que tú eres tú, es decir que tienes un sexo, unas características genéticas que determinan no sólo tu talla sino tu particular forma de metabolizar los alimentos, unas costumbres familiares y unas características psicológicas que te llevan a preferir unos sabores a otros.
Comer también tiene un valor simbólico, ya que es a través de los alimentos que se incorpora el mundo psíquico, familiar, social y cultural. Por esto, el comer constituye gran placer, y como todo placer, hay que disfrutarlo de forma relajada y sin agovios.

◊ Los seres vivos obtenemos unos nutrientes de los alimentos y otros los fabrica directamente nuestro organismo. Los alimentos, son unas sustancias que consumimos en estado natural o despues de cocinarlos. Sirven para proporcionar el material de crecimiento, para dar energía, para reparar los tejidos y formar las sutancias de reserva del cuerpo. Están compuestos de ciertos elementos entre los que destacaremos las proteínas, los glúcidos, los lípidos, el agua, las vitaminas, los minerales y la fibra:

√ Las proteínas
• Favorecen el crecimiento
• Son necesarias para que
el cuerpo se cure a sí mismo
• Mantienen y forman tejidos
-músculors, huesos y piel.

√ Los glúcidos (o hidratos de carbono).
• Básicos para darte la energía necesaria
debemos distinguir:
-Azúcares de combustión rápida: azúcar, frutas, caramelos, bollos, pasteles.
-Azúcares de combustión lenta: arroz, sémola, cereales, patatas, pastas y pan.

√ Los lípidos
• Proporcionan energía.
Existen 2 grupos:
-Grasas saturadas: grasas animales que proceden de la carne, mantequilla, nata, manteca de cerdo, y quesos muy grasos.
-Grasas no saturadas: aceites vegetales, frutos secos -almendras, nueces, etc y margarinas vegetales.

La dieta equilibrada:
- Energéticos: Hidratos de carbono y lípidos (dan energía)
- Constructores: Proteínas y minerales (crecimiento y mantenimiento)
- Funcionales: Vitaminas, algunos minerales y ciertas proteínas (aseguran el funcionamiento del organismo)

La pirámide alimenticia refleja claramente la forma en la que debemos distribuir los alimentos para comer de manera equilibrada y obtener el máximo beneficio para nuestra salud.



Reglas para comer bien.
₪ Comer despacio
₪ Masticar bien
₪ No picar entre comidas
₪ Hacer 5 comidas diarias
₪ No abusar de la comida de los Fast-Food
₪ No abusar de las bebidas gaseosas
₪ Desayunar bien
₪ Beber mucha agua

DATO!
Algunos alimentos producen más calorías que otros y su consumo va a depender de nuestras necesidades energéticas. Durante la pubertad los chicos necesitan 2.900 calorías diarias aproximadamente y los chicas unas 2150 porque somos más pequeñas de estatura y complexión. Una de las razones por las cuáles las personas engordan es por ingerir más calorías de las que gastan, las cuáles se acumulan en forma de grasas.
Existen también calorías vacías de las que no se debe abusar porque son "alimentos" que solo aportan calorías, como por ejemplo: ♦ Refrescos, ♦ Café y té, ♦ Bebidas alcoholicas (menos el vino,la cerveza y la sidra) ♦ Golosinas y snaks.

UN BUEN DESAYUNO ES MUY IMPORTANTE.
El desayuno debería ser la comida más importante del día, ya que al levantarnos, luego de al menos 8 horas de sueño, tienes que aforntar las actividades físicas y mentales de todo una jornada. Necesitamos energía, debemos ingerir, entonces, alimentos que nos sacien y nos la proporcionen. Iniciar la jornada yéndonos al colegio con un simple café o chocolate con leche, unas galletas o un bollo no es suficiente para estar bien nutrido. No debes saltarte el desayuno NUNCA, pensando que así adelgazas. Para eso, debes más bien reducir azúcares y grasas, beber mucha agua y hacer ejercicio, lo más adecuado, es que te pongas en manos de un especialista quién, tras determinadas pruebas para conocer tu estado de salud, te pondrá la dieta adecuada para tu edad y tus características especiales.

Una idea de desayuno equilibrado:
- Jugo de frutas, o 1 ó 2 frutas.
- Leche, yogur o queso blanco.
- Cereales, tostadas de pan integral, galletas integrales.

También es bueno tomar un tentempié en la mañana:
— Una manzana
— Frutos secos
— Pan con queso
— Una barrita de chocolate
— Agua, mucha agua.

TRASTORNOS DE LA ALIMENTACIÓN.

Tratar apropiadamente nuestro cuerpo en lo que tiene que ver con la alimentación no es difícil, aunque requiere determinada disciplina. Hay ciertos trastornos de la alimentación a los que somos particularmente sensibles por la edad. Nos referimos a la anorexia nerviosa y a la bulimia nerviosa.
Ambas son alteraciones de la conducta alimentaria que pueden tener como origen diversas causas:
- Ambiente familiar
- Conflictos emocionales
- Influencias y espectativas sociales.

La anorexia y la bulimia no son polos opuestos de una misma enfermedad, sino que son dos enfermedades diferentes con características en común.

Anorexia nerviosa:


La padecen tanto chicos como chicas, pero es más común en ellas.
Síntomas:
√ Pérdida de peso voluntario
√ No aceptar tener el peso mínimo normal para la edad y complexión
√ Sentir miedo extremo y exagerado ante la idea de ganar peso
√ Alteración de la imagen corporal, se exageran y sobrevaloran las dimensiones del cuerpo
√ Falta de autoestima ya que está ligada a la imagen corporal
√ En las mujeres se observa la falta de tres menstruaciones seguidas, como mínimo. Este fenómeno es conocido como amenorrea.
√ Disminución del deseo sexual y la potencia sexual
√ Si la anorexia sobreviene antes de la pubertad, ésta se retrasa visiblemente, no dándose los cambios físicos propios de este período.

Es verdad que una causa psicológica de la anorexia, puede ser el no querer crecer, manteniendo para ello un cuerpo infantil.


Hay factores que predisponen estos trastornos, es decir, que el individio ya viene con características biológicas, familiares o de su historia personal que lo hacen ser más proclive a la enfermedad; otros factores los precipitan o desencadenan y otros los mantienen.
Existen dos tipos de anorexia:
1- Anorexia restrictiva
2 - Anorexia bulímica
Las primeras se someten a dietas muy restrictivas y a ejercicio intenso, pero no se dan atracones de comida.
Las segundas recurren a las purgas (vómitos, laxantes) para perder peso cuando creen haber comido mucho (atracones) pudiendo también combinar éstas prácticas con ejercicicos compulsivos. Este tipo es el más grave ya que se suma al resto de los comportamientos, el estrés que supone no poder dejar de provocarse vómitos y vigilar constantemente la balanza y a horas dedicadas al ejercicio.


Bulimia nerviosa:

Este trastorno altera períodos de compulsión en la comida, ingiriendo grandes cantidades de comida vorazmente, con dietas estrictas, vómitos provocados y toma de laxantes y diuréticos para perder peso ganado.
También de este trastorno se distinguen 2 subtipos:
- Bulimia purgativa (predominio de vómitos y laxantes)
- Bulimia no purgativa (predominio de ayuno y ejercicio físico)

Factores que:
√ Predisponen la bulimia:
• Ser mujer
• Ser adolescente
• Haber tenido o tener sobrepeso
• Caracter muy perfeccionista
• Baja autoestima
• Madre obesa
• Presión social

√ Precipitan el trastorno
• Acontecimiento estresante
• Cambios (del colegio, de barrio)
• Separación de los padres
• Desengaño amoroso
• Burlas recibidas por la imagen

√ Mantienen el trastorno
• Se reduce la ansiedad
• Se obtiene mayor atención (de amigos, familiares)



Síntomas:
√ Ansiedad o compulsión durante la comida
√ Sentimientos de culpa tras los atracones
√ Vómitos
√ Abuso de laxantes y diuréticos
√ Alteraciones del ciclo menstrual
√ Deshidratación
√ Bruscos alimentos y descensos de peso

BULIMIA Y ANOREXIA: FACTORES EN COMÚN.
○ Obseción por la pérdida de peso
○ Distorsión de la imagen corporal
○ Ocultación de la conducta
○ No tener conciencia de que se está enfermo
○ Rechazar cualquier tipo de ayuda


BULIMIA Y ANOREXIA: FACTORES DIFERENCIALES.
○ Las anorexias presentan síntomas más acusados en la distorsión de la imagen corporal

Obesidad:
Una persona obesa es aquella que tiene un 20% más de su peso, por lo tanto si estás un poco llenito o llenita no debes pensar que lo tuyo es obesidad, sino sobrepeso. Resulta algo difícil bajar de peso, pero no es imposible. Salvo excepciones -hipotiroidismo, por ejemplo (enfermedad hormonal)- la mayoría de las veces se debe a unos malos hábitos de alimentación, a picar constantemente y a falta de ejercicio. Esto quiere decir que se necesita un gran control y disciplina si se quiere perder esos kilos de más que son motivos de burlas, a veces por parte de otros jóvenes. Si es tu caso, quizá te sientas dolida, triste y humillada, incluso te retraigas y no quieras salir de tu casa. Además esos momentos depresivos se suele consolar uno con la comida y así se va agravando el problema. No debes prestar atención a esos comentarios y mucho menos hundirte. Todo lo contrario: reafírmate en tu deseo de adelgazar y cuando estés preparada, ponte en manos de un dietista. No es conveniente recurrir a esos regímenes de las revistas que desequilibran tu sistema nervioso, te ponen de mal humor y no son eficaces puesto que al poco tiempo se recupera el peso perdido.

Les dejo un video que habla sobre estas enfermedades. Es de PORTA , y se llama ESPEJISMOS, espero que les guste, dice cosas muy reales.





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