recetas ricas y bajas calorias!

todos aquellos que hacen dietas deben saber lo feo y aburrido que es comer siempre lo mismo, asi que aca van algunas recetas permitidas y super ricas que hacen la dieta mas amena.... Pollo con salsa de zanahoria ingredientes (para 2 porciones) 2 supremas medianas 2 puerros 1 zanahoria 1/2 vaso de vino blanco laurel romero 1/2 vaso de leche descremada fecula de maiz una cdta Pones en una cacerola los puerros la zanahoria el vino y los condimentos. Lo dejas hervir hasta que la zanahoria este blanda. Agregas el pollo previamente deshuesado y lo colocas en la preparacion hasta que este listo. Una vez cocido, retiras el pollo y el laurel y procesas o licuas el caldo, se forma una especie de salsa muy liquida naranja, para espesarla la llevas nuevamente al fuego y le agregas el medio vaso de leche descremada en el que previamente disolviste la cucharadita de fécula. Lo servis y a disfrutar es RIQUISIMO!!!! por porción tiene solamente 300 calorias Pescado al vino blanco ingredientes (para 2 porciones) 4 filetes de pescado (merluza por ejemplo) 1 cebolla cortada en aros 1 aji rojo (o medio rojo y medio verde para darle mas color) 2 cdas de crema de leche 0% (si no consigues puedes usar queso crema light) 1/2 vaso de vino blanco 1/2 caldito de verduras light en cubito el otro medio preparado en agua rehogar las cebollas y el aji en un poco de caldo (muy poquito es solo para no poner aceite) una vez rehogada agregas los filetes de pescado, se cocinan muy rapido por lo que enseguida viertes el vino blanco y las dos cucharadas de crema de leche 0% . Con la mano desmenuzas el medio cubito de caldo light y lo agregas hasta que se disuelva. Si la salsa te quedo muy liquida podes espesarla con un poco de fecula de maiz disuelta en agua. Adisfrutar! Calorias por porcion: 320 aprox Lomo con salsa de espinaca (u otra carne que sea magra y mas economica) ingredientes para 4 porciones: 4 medallones de lomo 2 cdas colmadas de ricota (requeson) magra 1 bolsa de espinacas congeladas (ya las tenemos que tener cocidas al vapor o al microondas y escurrida el agua) 1/2 vaso de leche descremada 1 vaso de vino blanco sal pimienta y nuez moscada Marinar el lomo en el vino durante 2 horas luego retirar y cocinar en el horno agregando caldo light de ser necesario... Aparte colocar la espinaca la leche la ricota y los condimentos y procesarlos hasta formar una salsa... luego cocinarla en una olla hasta que este caliente. Una vez cocido el lomo lo retiras y lo servis con la salsa de espinaca bien caliente. calorias por porcion 150! tarta de zapallitos y puerro ingredientes para 1 tarta 2 puerros 4 zapallitos 1 cebolla 2 claras de huevo queso port salud light ajo 1 diente super facil: Rehogas en agua o caldo la cebolla picada con el ajo picado bien pequeño, luego agregas el puerro cortado en rodajitas y el zapallito rallado. Lo dejas hasta que las verduras pierdan la rigidez. Mientras forras un molde para tarta con masa light y la pinchas, lo llevas al horno sin el relleno por 3 o 4 minutos. Luego la retiras del horno y agregas la preparacion. Por encima le colocas las claras que pueden haber sido batidas con un poco de leche descremada para que rinda mas y las rodajitas de queso port salud (para que rinda mas yo suelo congelarlo y rayarlo y entonces pones menos cantidad de queso por porcion y se esparece mejor). Lo llevas a horno fuerte hasta que este la clara blanca y el queso gratinado. Menos de 150 calorias por porcion estas recetas fueron inspiradas en las que da el doctor ravenna con algunas modificaciones en las cantidades y/o ingredientes. si alguien quiere mas recetas las solicita!!! y por favor si te gusto pone puntaje!