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Cupcakes multicolores Foto-receta

Recetas Y Cocina4/7/2013
Hola amigos de taringa hoy les traigo como hacer cupcakes multicolores, disculpen pero al principio no saque fotos de cuando preparaba la masa, solo saque desde cuando la coloreaba, pero les dire como se hace Ingredientes: Yo utilice 1 paquete de bizcocho de vainilla Colorantes vegetales color a su preferencia Pirotines Empezamos: Bueno creo que en el bizcocho varia la marca , por los ingredientes, yo al que compre le puse, 3 huevos, 175 cc de leche, azucar a ojo, y bueno segui casi todas las instrucciones del bizcocho nada mas que le agrege menos leche, Porque? porque al ser la mezcla muy liquida el cupcake queda crudo adentro, entonces vamos a tener que hacer la mezcla un poquito mas espesa... Aca cuando separe la mezcla en compoteras para agregarles el color, los que no saben usar colorantes, es solo un poquito ya que el colorante es muy fuerte, con un escarbadiente agarran una gotita de colorante, les tiene que quedar algo asi : Aviso antes de empesar a rellenar los pirotines enciendan el horno, asi cuando los metan se cocinan bien Luego acomodamos los pirotines en una bandeja grande o algo parecido y los rellenamos con una cucharita agregamos una cucharita de cada color, hasta que llege un poquitito mas de la mitad, no mucho porque cuando se cocinan duplican su tamaño Llenenlos algo asi: Bueno repetimos el procedimiendo con la cantidad de pirotines que tengan, si con la cuchara les parece mucho tiempo, agarren una manga descartable y le hacen un piquito chiquito y las rellenan mas rapido asi Y ahora al horno Consejo cuando los metan al horno no sean de andar abriendo el horno a cada rato, porque corre el riesgo de que se aplaste el cupcake y quede todo feo. Y antes de sacarlos por completo pinchen uno con un palillo si sale seco estan listos y si sale con masa les falta un poquito mas Los saque del horno y quedaron asi Y bueno como eran para el primer añito de mi sobrina los decore de color rosa Para decorarlos use glase, les paso los ingredientes asi los hacen ustedes 2 claras 1kl de azucar glass unas gotas de limon Para prepararlo mezclamos las claras y le vamos agregando de a poco el azucar glass, dije 1 kl porque nose cuanto lleva, pero si que lleva mucho, cuando la mezcla ya esta bien espesa, le agregamos unas gotas generosas de limon mientras mas limon lleve mas rapido se endurece Y bueno yo use color rosa, y les puse arriba para que quede mas pintoresco, unos confites muy chiquititos de colores en este momento no me acuerdo como se llaman jeje Me quedaron asi: Bueno yo hice mas de 100 y desaparecieron jaja Espero que les guste mi fotoreceta, y prueben hacerlos, es muy facil Saludos y gracias por entrar a mi post
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