Ingredientes:
250 gr harina leudante
150 gr manteca ( o media taza de aceite de girasol)
200 gr azucar
Media taza leche
3 huevos
Esencia de vainilla
Batir la manteca con el azucar hasta que quede cremosa, agregar las yemas , seguir batiendo hasta homogeneizar
agregar el harina y la leche. Finalmente agregar las claras batidas a nieve (queda como una espuma blanca) y la esencia. Mezclar.
Enmantecar una olla Essen y llevar a fuego corona en la hornalla (si es bajito mejor) 50- 60 min, o tambien en horno, (en la Essen queda mucho mas humeda).
Dejar descansar 15 min y desmoldar.
250 gr harina leudante
150 gr manteca ( o media taza de aceite de girasol)
200 gr azucar
Media taza leche
3 huevos
Esencia de vainilla
Batir la manteca con el azucar hasta que quede cremosa, agregar las yemas , seguir batiendo hasta homogeneizar
agregar el harina y la leche. Finalmente agregar las claras batidas a nieve (queda como una espuma blanca) y la esencia. Mezclar.
Enmantecar una olla Essen y llevar a fuego corona en la hornalla (si es bajito mejor) 50- 60 min, o tambien en horno, (en la Essen queda mucho mas humeda).
Dejar descansar 15 min y desmoldar.
