Scones dulces
•Harina 0000 200 gr
•Almidón de maíz 50 gr
•Polvo de hornear 10 gr
•Manteca 100 gr
•Azúcar 30 gr
•Huevo 1 unidad
•Leche 50 cm
Tamizar la harina junto con el polvo de hornear y el almidón de maíz.
Agregar el azúcar, y la manteca fría en cubos. Unir con las manos hasta formar un arenado parejo.
Agregar al arenado el huevo y la leche.
Tomar la masa y unir hasta obtener una masa tierna y suave. No es necesario amasar, simplemente unir.
Agregamos pasas de uva, o chocolate, anis, o lo que quieras
Estirar la masa de 1,5 cm de alto y dar forma deseada.
Disponer en una placa en mantecada, pintar la superficie de los scons con leche y cocinar en el horno precalentado, a temperatura fuerte, durante 10 minutos, hasta que leven y tomen color.
•Harina 0000 200 gr
•Almidón de maíz 50 gr
•Polvo de hornear 10 gr
•Manteca 100 gr
•Azúcar 30 gr
•Huevo 1 unidad
•Leche 50 cm
Tamizar la harina junto con el polvo de hornear y el almidón de maíz.
Agregar el azúcar, y la manteca fría en cubos. Unir con las manos hasta formar un arenado parejo.
Agregar al arenado el huevo y la leche.
Tomar la masa y unir hasta obtener una masa tierna y suave. No es necesario amasar, simplemente unir.
Agregamos pasas de uva, o chocolate, anis, o lo que quieras
Estirar la masa de 1,5 cm de alto y dar forma deseada.
Disponer en una placa en mantecada, pintar la superficie de los scons con leche y cocinar en el horno precalentado, a temperatura fuerte, durante 10 minutos, hasta que leven y tomen color.