Buenas tardes a todos wachos, hoy en mi pueblo está lloviendo, y como es costumbre en el campo comemos torta fritas y tomamos mate.
Hoy te voy a mostrar como hago tortas fritas con lo que tengo a mano en una tarde de lluvia.
Primero que nada agarramos el resto de harina que encontremos por la casa, en mi caso tengo 1 tercio de dos paquetes de distinta marca, pero 000, así que no pasa nada.
Ponemos la mayoria de la harina en un bowl, como yo no tengo bowl la pongo en una fuente medio redoneada, no vayan a poner toda la harina, siempre guarden un poco por si te pasás de agua.
En el espacio que dejamos en el medio, podemos poner aceite, manteca o grasa, en mi caso le puse manteca.
Una vez que pusimos la manteca en el centro de la harina, mezclamos y luego vamos poniendo agua tibia hasta formar la masa, la cual quedará de la siguiente manera:
Ahora con la masa preparada, y con el aceite calentando, nosotros tenemos que agarrar de a pedacitos de masa (que entren en un puño masomenos).
Las hacemos como una bolita y las aplastamos de la manera que se ve en las fotos, una vez que queda con forma de torta frita le hacemos un agujero en el medio.
Luego nos toca freir las torta fritas que esto es facil, como una milanesa...
Y el resultado es este:
Gracias por leer, nos re vimo <3
Hoy te voy a mostrar como hago tortas fritas con lo que tengo a mano en una tarde de lluvia.
Primero que nada agarramos el resto de harina que encontremos por la casa, en mi caso tengo 1 tercio de dos paquetes de distinta marca, pero 000, así que no pasa nada.
Ponemos la mayoria de la harina en un bowl, como yo no tengo bowl la pongo en una fuente medio redoneada, no vayan a poner toda la harina, siempre guarden un poco por si te pasás de agua.
En el espacio que dejamos en el medio, podemos poner aceite, manteca o grasa, en mi caso le puse manteca.
Una vez que pusimos la manteca en el centro de la harina, mezclamos y luego vamos poniendo agua tibia hasta formar la masa, la cual quedará de la siguiente manera:
Ahora con la masa preparada, y con el aceite calentando, nosotros tenemos que agarrar de a pedacitos de masa (que entren en un puño masomenos).
Las hacemos como una bolita y las aplastamos de la manera que se ve en las fotos, una vez que queda con forma de torta frita le hacemos un agujero en el medio.
Luego nos toca freir las torta fritas que esto es facil, como una milanesa...
Y el resultado es este:
Gracias por leer, nos re vimo <3