InicioCiencia EducacionUruguay-Los escoceses que tomaban té con pólvora
"Este es el rescate histórico que nos trae Alberto Moroy, recreando el ambiente de muchos escoceses que aquí prosperaron en heroica gesta, y también de otros, no tantos, que cayeron en una pobreza que no enturbió su soberbia. ¿Qué si eran rudos? Pues acá tomaban té igual que en su solar nativo… pero algunos le agregaban ¡caña y pólvora! para hacerlo tan salvaje como las tropillas bagualas que alternaban con sus ovejas. Había que tener mucho temple para sobrellevar tiempos en que a nuestra tierra la denominaban “purpúrea” por la sangre permanente e insensatamente derramada.

Muchas, muchísimas cosas, les debemos a esta gente y no se la reconocemos adecuadamente. Nos estaban regalando parte de la revolución industrial que se había inventado por allá y una particular manera de concebir la honorabilidad."


Edimburgo es la capital de Escocia y sirve de marco para esta historia, donde iremos en la búsqueda del “como y el porqué” se fundó el pueblo San Jorge en el Depto. de Durazno. La historia dice que Thomas Fair, nacido en Escocia (Daimiel, Berwickshire), en 1784 y fallecido en Buenos Aires, alrededor de 1860, le compró a Manuel Pérez, una fracción de campo, el 1 de mayo de 1825 y el 22 de mayo de 1842 le compra a Charles Mackinnon (primer ingles que vivió en la zona) otra fracción. Al parecer esta no era su única estancia en Uruguay y en Buenos Aires para 1830, tenía varias.

Juan D. Jackson introdujo desde Inglaterra y Argentina los lanares de carne de la raza South Down, siguiéndole los hacendados Alejandro Stirling y Roberto Young en sus estancias de Paysandú. A estos nombres cabe añadir los de Diego Mac-Entyre, Thomas Fair, José Mundell, Le Bas, Greenway, casi todos ellos extranjeros establecidos con sus estancias en el litoral sobre el río Uruguay a cuyos puertos venían los ejemplares finos de la Argentina.

Ubicación Pueblo San Jorge 32°50’38.27″S 55°53’47.29″W

Algunos datos históricos

El molino es aproximadamente de la década de 1870.
La estancia San Jorge fue originalmente un gran caserón de piedras, pero fue reformada en 1878.
Junto a la estancia San Jorge se encuentra el cementerio de los ingleses, y la primer persona enterrada en el fue Pedro Shanklie, sepultado el 18 de agosto de 1853, el segundo Thomas Fair hijo, sepultado el 7 de noviembre de 1853 (murió en Carpintería ahogado)
Originalmente se llamaba Aguas Buenas (hoy en día existe un pueblito que se llama así, a 7 km de distancia de la ciudad de San Jorge) y que a partir de la consolidación de la Estancia San Jorge, se paso a llamar San Jorge

Tomas Fair trae a sus amigos Lookwoodt , Actchend, Mutter, Mac Lelland, David Mac Inroy, Lude Penthshire, Hall, Pedro Shanklie, Reysnults y otros
Posteriormente llegaron familias como Wilkins, Lockwood, Thompson, Mc Intyre, Mc Intosh y otros

El primer medico que hubo en la zona, Dr. Flower Parsons, que murió de tétano en 1870, posteriormente en 1875 trajeron a otro médico que se llamaba Dr. Hebert Jones Walker, todos en la zona le decían el Medico Ingles y tenía su casa donde hoy se encuentra la Sociedad Rural de San Jorge, regreso a Inglaterra en 1908.

La Iglesia en honor al Santo “San Jorge”, que es el Protector de estas familias inglesas, fue traído por la Familia Wilkins desde Estocolmo (1921).

Al parecer parte de relatos de William Henry Hudson (Guillermo) en “La Tierra Purpúrea” (1868) están referidos la zonas de San Jorge y aledañas, donde ya había algunos establecimientos. Los describe como ingleses borrachos, habitantes de taperas en el medio de la nada y los menciona como ovejeros.

“En cada establecimiento se empleaba un peón para cuidar de las ovejas y atender la cocina, y como las ovejas parecían cuidarse a sí mismas y la cocina se reducía a asar un trozo de carne en el asador, los peones no tenían gran cosa que hacer. Ninguno de los colonos trabajaba, sino que pasaban su tiempo holgazaneando y visitándose unos a otros y tratando de hacer soportable su monótona existencia, fumando y bebiendo té con caña continuamente, algunos con agregado de pólvora. Yo había visto a ingleses en otras partes viviendo rudamente sin quejarse, pero la soberbia de estos diez gentlemen, bebedores de caña, era para mí una experiencia enteramente nueva”

“Habiendo pasado una mañana algo apática, me convidaron que los acompañara a la casa del señor Bingley, uno de los “ilustres cuatro”. El señor Bingley era realmente un joven sumamente agradable, que habitaba una casa mucho más merecedora de ser así llamada, que el desaliñado rancho en que vivía su vecino, el señor Wínchcombe. Era el favorito de la colonia; poseía más fortuna y tenía dos peones Antes de separarnos, y después que se hubo cantado ” ‘John Peel” (balada del siglo XVIII) con gran entusiasmo, alguien propuso que organizáramos un “fox hunt· (caza del zorro)”

La localidad se encuentra situada en la zona norte del departamento de Durazno, al sur del arroyo Sarandí y sobre la ruta 100 a la altura del km 75 aproximadamente.
Según el censo de 2011, la localidad contaba con una población de 502 habitantes.

Algunos datos históricos

El molino es aproximadamente de la década de 1870.
La estancia San Jorge fue originalmente un gran caserón de piedras, pero fue reformada en 1878.
Junto a la estancia San Jorge se encuentra el cementerio de los ingleses, y la primer persona enterrada en el fue Pedro Shanklie, sepultado el 18 de agosto de 1853, el segundo Thomas Fair hijo, sepultado el 7 de noviembre de 1853 (murió en Carpintería ahogado)


Originalmente se llamaba Aguas Buenas (hoy en día existe un pueblito que se llama así, a 7 km de distancia de la ciudad de San Jorge) y que a partir de la consolidación de la Estancia San Jorge, se paso a llamar San Jorge.

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