Natillas caseras fáciles. Nada como un postre casero de esos que hacían nuestras abuelas. Como ya habeis podido averiguar la receta de hoy son unas sencillisimas natillas con galleta que están para rebañar el vasito. Si te gustan los postres caseros como el
arroz con leche
o la
cuajada de chocolate
, esta receta te va a encantar. Se trata de una receta muy rápida de elaborar, súper económica y quedan unas natillas deliciosas.
Ingredientes para 6 personas
Elaboración
1. Reservamos un vaso de leche e infusionar el resto con la canela y la piel del limón.
2. Ponemos la piel del cítrico, la rama de canela y la leche en un cazo a fuego lento hasta que la leche comience a hervir. Cuando hierva la reservamos y dejaremos templar.
3. Batimos los huevos con el azúcar hasta que ambos ingredientes queden bien integrados.
4. Agregaremos a la mezcla la leche que reservamos al principio y la maicena. De nuevo batimos hasta integrar todos los ingredientes.
5. Continuamos añadiendo un poco de la leche que hemos infusionado a la mezcla y batimos hasta integrar con el resto de ingredientes. De este modo evitamos que se cuajen las yemas.
6. Añadimos el resto de leche a la mezcla y llevamos al fuego. Cocinamos a fuego medio sin dejar de remover la mezcla hasta que espese.
7. Repartimos la crema en los recipientes donde vayamos a servir nuestro postre.
8. Espolvoreamos con canela molida y colocamos sobre cada natilla de huevo una galleta.
9. Dejamos enfriar en el frigorífico. Cuando estén frías ya podemos degustarlas
Si te ha gustado esta receta no olvides comentar y compartir. Puedes ver todas mis recetas de cocina en mi blog de cocina fácil o en mi canal de YouTube. Pasa a visitarme y si te gusta no olvides suscribirte y activar la campanita para que te lleguen todas las actualizaciones del canal de youtube de la cocina de Lila .
Ingredientes para 6 personas
- 35g de maicena
- 1l de leche entera
- 5 yemas de huevo talla M
- 1/2 rama de canela
- 150g de azúcar
- 6 galletas María
- canela en polvo
- la piel de un limón (solo la parte amarilla)
Elaboración
1. Reservamos un vaso de leche e infusionar el resto con la canela y la piel del limón.
2. Ponemos la piel del cítrico, la rama de canela y la leche en un cazo a fuego lento hasta que la leche comience a hervir. Cuando hierva la reservamos y dejaremos templar.
3. Batimos los huevos con el azúcar hasta que ambos ingredientes queden bien integrados.
4. Agregaremos a la mezcla la leche que reservamos al principio y la maicena. De nuevo batimos hasta integrar todos los ingredientes.
5. Continuamos añadiendo un poco de la leche que hemos infusionado a la mezcla y batimos hasta integrar con el resto de ingredientes. De este modo evitamos que se cuajen las yemas.
6. Añadimos el resto de leche a la mezcla y llevamos al fuego. Cocinamos a fuego medio sin dejar de remover la mezcla hasta que espese.
7. Repartimos la crema en los recipientes donde vayamos a servir nuestro postre.
8. Espolvoreamos con canela molida y colocamos sobre cada natilla de huevo una galleta.
9. Dejamos enfriar en el frigorífico. Cuando estén frías ya podemos degustarlas
Si te ha gustado esta receta no olvides comentar y compartir. Puedes ver todas mis recetas de cocina en mi blog de cocina fácil o en mi canal de YouTube. Pasa a visitarme y si te gusta no olvides suscribirte y activar la campanita para que te lleguen todas las actualizaciones del canal de youtube de la cocina de Lila .