Hola a tod@s aqui les dejo un video tutorial que realize para crear un instalador para nuestras aplicaciones java con IzPack mediante la GUI PackJacket
Primero debemos bajar los programas necesarios para crear nuestro instalador que puede ser .jar ó .exe
Descargas
Izpack
PackJacket para Windows
http://sourceforge.net/projects/packjacket/files/PackJacket/0.4.2/PackJacket_0.4.2_Setup.exe/download
PackJacket para Linux
http://sourceforge.net/projects/packjacket/files/PackJacket/0.4.2/PackJacket_0.4.2_Setup.jar/download