Galletitas de miel.
Estas son unas galletitas bastante fáciles, no llevan más de una hora y no tenés que ensuciar muchas cosas.
Ingredientes:
Manteca 100gr
Azúcar 3/4 taza
Yemas 1
Miel 3 cucharadas soperas
Harina 1 1/2 taza
Almidón de maíz 1/2 taza
Polvo para hornear 1 cdita.
Preparación:
Les recomiendo sacar la manteca media hora antes para que se ablande con la temperatura del ambiente. En un bol pisar la manteca con el azúcar.
Agregar la miel y la yema. Mezclar.
Agregar los ingredientes secos tamizados.
Amasar con las manos hasta formar un bollo.
Envolver la masa en papel film y dejar descansar en la heladera durante 15 o 20 minutos.
Después de poner la masa en la heladera prender el horno para precalentarlo a 180º. Si tu horno no marca los grados, simplemente ponelo al mínimo.
Luego enmantecar y enharinar un fuente apta para el horno. Hacer unos pequeños bollitos con la masa y aplastarlos con la palma de la mano.
Cocinar durante 15 minutos.
¡QUE LAS DISFRUTEN!
