TusRecetas os sigue presentando las mejores maneras de preparar productos de Panadería, en esta oportunidad os enseñare una Receta de Pan Lácteo (Lactal).
Ingredientes de la Receta de Pan Lácteo (Lactal):
* 300 grs de Harina 0000.
* Levadura 20 grs.
* 100 cc de Leche.
* 2 Claras de Huevo batidas a nieve.
* 2 Yemas de Huevos.
* 30 grs de Azúcar.
* 5 grs de Sal.
* 100 grs de Margarina.
* 5grs de Aditivo.
Elaboración de la Receta de Pan Lácteo (Lactal):
1. Disolver la levadura en un poco de leche tibia.
2. Batir las yemas con la manteca derretida.
3. Agregar leche tibia, azúcar, sal, levadura y la harina. Debe quedar un pegote blando.
4. Agregar las claras batidas a nieve.
5. Llenar con la preparación un molde enmantecado y enharinado.
6. Tapar y esperar a que duplique el volumen.
7. Cocinar en horno caliente durante 30 minutos.
8. Esperar a que el pan este frío para cortarlo.
** A Saber: Con este Pan podemos hacer las mejores Tostadas de Pan Casero a la Parrilla con Tomate y Mozzarella
Espero que hayas disfrutado de esta Receta de Pan Lácteo (Lactal).
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